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越後湯沢駅 - そば処 湯沢庵 - 肉そば 540円
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湯沢庵
昨年に引き続き2度目の往訪。
前回はかき揚げを食べましたが、今年は肉そば。
牛丼のタネのような玉ねぎも甘く煮たものがトッピング。つゆも甘いタイプ。
そばは茹で麺。
![JR浜松町駅 - めん庵浜松町...]()
JR浜松町駅 - めん庵浜松町店 - 春菊天そば 430円
![都営浅草線宝町駅 - そばのス...]()
都営浅草線宝町駅 - そばのスエヒロ八丁堀店 - ゲソ天そば - 360円
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めん庵
生そば茹で立て。
つゆは甘めですが、ほんのちょっと酸味のある感じ。
春菊天は苦味少なめ。
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そばのスエヒロ
写真では伝わりませんがゲソ天でかいです。衣もたっぷりだけどゲソも多い。
つゆは甘くもなく辛くもなく醤油が香っているわけでもなくちと不思議な味。
![JR新大阪駅在来線改札内 - ...]()
JR新大阪駅在来線改札内 - 浪花そば - たこ焼きそば 500円
![大阪市営地下鉄四ツ橋駅 - そ...]()
大阪市営地下鉄四ツ橋駅 - そば酒房寄り屋 - ざるそば 470円
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浪花そば
ずいぶん前の来訪時はたこ焼きうどんを食べた記憶。奇食の館にて知ったんだよな(^^;)。
衣が異様に多いたこ天そばと思うか、たこ焼きをかけそばのつゆで食べると思うか(笑)。
おそばが全体的に短いのがマイナスでした。
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寄り屋
そばを出せる居酒屋さん。
心斎橋から四ツ橋駅に向かっている時に見つけたので、フェスティバルホールからの帰りに寄りました。
細身のそばは二八かな? 良い感じ。
甘めのつけつゆは美味。そば湯を入れると旨味が引きだつ感じ。
美味しゅうございました。
立ち食いそば手帳名店120[首都圏編]
→まとめ
厳選! 極上 東京立ち食いそば
→まとめ
年齢別・男女別 私の好きな東京立ち食いそば
→まとめ
以上、3冊は全店制覇しておりまして...
#もちろん閉店してたお店には行けておりません
立ちそばガール!
立ち食いそば名店100首都圏編2017最新版
以上、2冊をちょこちょこ食べ歩いているところ。
「立ち食いそば名店100首都圏編2017最新版」は「立ち食いそば手帳名店120[首都圏編]」の続編なのですが、100軒のうち10軒が重なっているだけで、ほぼリニューアルといってよい内容になってます。
現時点で残りは64軒。
「立ちそばガール!」の残りはもうチェーン店3軒だけ。
![JR品川駅13番ホーム - 常...]()
JR品川駅13番ホーム - 常盤軒品川26号売店 - かき揚げそば 440円
![つくばエクスプレス浅草駅 - ...]()
つくばエクスプレス浅草駅 - 石臼挽き生蕎麦本陣 - 鶏つけそば 690円
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常磐軒
最近ではなかなか見ない黒いおそば。酸味のあるつゆ。薄めのかき揚げはほろほろ溶ける感じではなく良い。
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本陣
大盛り無料ですが、並盛。
おそばは太め。よく締めてます。
つけ麺のような魚介系つゆは個人的にはあまり好きではなく。
![メトロ日比谷線神谷町駅 - 高...]()
メトロ日比谷線神谷町駅 - 高本製麺所 - 豚うまネギそば 450円
![池袋駅 - いわもとQ池袋店 ...]()
池袋駅 - いわもとQ池袋店 - 野菜たっぷりそば・冷 500円
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高本製麺所
熱い。丼持てないっ。
そばは太め、つゆの味は熱くてよくわからず(^^;;。
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いわもとQ
油でさっと通した野菜が山盛り。
そばは茹でたてで美味。
つゆは野菜の水分でちと薄くなって残念感。
![JR関内駅 - 相州そば本店 ...]()
JR関内駅 - 相州そば本店 - 春菊天そば 320円
![人形町駅 - 石臼挽き十割蕎麦...]()
人形町駅 - 石臼挽き十割蕎麦 はせ川 - 冷やし肉そば・中 780円
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相州そば
もちもちした食感のおそばはほぼ茹で立て。春菊と合う甘めの醤油香るつゆは美味。コスパ良すぎ。美味しゅうございました。
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はせ川
嵯峨谷みたいな佇まいのお店多いな。
平麺そば。
ラー油系そばは個人的にはどこで食べても何だかなーという感じ。なら食べるなよなのですが、とりあえず食べてみるのですよ(^^;;。
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