@nachtmusik

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蕎・BACARO
おしゃれなバルなのにランチではおそばやうどんを提供しているお店。
揚げたてのかき揚げの焦がした風味がつゆに移っていていい感じ。
かき揚げは正直小さいなと思いましたが、焦げとタマネギの甘みとで満足。
おそばは茹で麺かな? 細身で喉越し良いです。
美味しかった。

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じんそば
甘く煮た鶏肉だけでなく、天かすもトッピング。
つゆは甘めなのですが少し独特な感じ。隠し味はお酒かと思いましたが、さて。

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新和そば
衣たっぷりの春菊天は苦味控えめ。
つゆはその天ぷらをしっかりと受け止め、また茹で麺おそばと相性良いと感じました。

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おばた
小幡製麺所直営のお店で、おそばは当然生めん茹でたて。そして、天ぷらは揚げたて。トッピングはわかめとネギと見えてないですがカマボコも。
最初、つゆに少し物足りなさを感じましたが、細身のおそばととても合っていると気づかされました。
近くにあったら通いたいお店。

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兎屋
つゆは少し濃いめの昔ながらのタイプ。
たまねぎ入りのげそ天は、揚げ置きながらつゆで温めて美味。

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あずみ野
以前は「三合庵」さんのあったところにできていたお店。場所的には羽田空港第1旅客ターミナル13番乗り場付近。
茹でたておそばはよく締められててのどごし良く美味。北海道産の国産そばとの二八とのこと。全体的に短めだったのが玉に瑕か。量的には場所を考えればこのぐらいかな?
つけつゆは少し甘め。わさびはあまり辛くないタイプで長野県産とのこと。
天ぷらは天竺車海老1尾と大葉とまいたけ。からっと揚がっており、塩でいただきました。
そば湯は頼めばもらえたのかな?

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もも家
9月の新メニューということでチャレンジ。
つけつゆは注文受けてから。完熟トマト、オリーブオイル、にんにくと唐辛子を煮詰めて。ベーコンが入り、トッピングに粉チーズ。
おそばは生めん茹でたてで、よく締まっており、冷たく美味。しかし、つゆのパンチ力には敵わない(^^;;。
でも、美味かった。今度来るときは正統派のそばをいただこう。

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会津そば
薄めのつゆは熱々。
衣少なめながらほろほろ崩れない春菊天はしっかりと苦味があり美味。
おそばは細身でボリュームたっぷり。

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肉そば ごん
写真撮るの忘れたのでWebから拝借(^^;)。
この手のタイプ、辛いラー油入りがデフォなものが多いですが、こちらはオプションとなってて好感。
おそばは黒目の太麺。よく締められてました。
生玉子は、すき焼き風でいただきます。つゆがもう少し欲しかったかな。

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一○そば
日暮里の一由そばののれん分けのお店らしくげそ天が名物で、自分より後に来るお客さんは皆それでしたが、自分はもう1つの名物というとり天を。
濃いめのつゆは甘辛いタイプ。おそばとよく合ってました。
そして、メインのとり天はボリュームたっぷり。これまたつゆと合ってて美味。

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角萬
殆どのお客さんがこの「冷や肉」か大盛りの「冷や肉大」を注文するお店。
極太のおそばに肉とネギがわんさか。食べるというよりがっつくという言葉がしっくり来ます。
カチカチに冷えてはないですが、美味かった。

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ながみ
つゆが美味。
春菊天は葉も茎も揚げて苦味もあって美味。
おそばはゆで麺だと思いますが、ちょっと長めに温めていた。

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梟小路
つゆは甘めで煮豚とよく合って美味。
その煮豚はたっぷりあってやわらかく美味。
おそばはもう少し冷やされてたらもっと美味しかったかも。
これで600円はコスパ良い。

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太閤
日本酒に力を入れているそば居酒屋さん。
冷やしと温そばと選べますが、冷やしで。
細身のそばは美味。
甘辛く煮たお肉は量も多く美味。
辛さは少し控えめにすればよかった(^^;;。
美味かった。

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長寿庵
ほんのり酸味のあるつゆは美味。
天ぷらは、干しエビに玉ネギ・長ネギ。
美味しゅうございました。

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厚生食堂
つゆは色が薄めじわっと染み渡るような美味さ。
天ぷらは野菜中心でイカも入ってた。
わかめと珍しいほうれん草がトッピング。
店内でも食べられますが、外の席でいただきました。

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えきめんや
券売機の横浜店限定の文字を見て再訪となりました(^^;;。
品川のえきめんやで豆富一丁そばを食べたことがありましたが、個人的にはこちらに軍配。
おそばはよく締められており、辛味噌とつゆと合って美味でしたー。

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SOBA CAFE FUKU
値段の割に量が少なめ。茹で立てでよく締められた細身のおそばは美味。ミョウガがトッピングされているのは初めてかも。

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富士そば
温かい鴨肉の出汁の出たつゆによく締められたおそば。つるっと完食。

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安土
魚介系でラー油効かせた温つゆに黒々としたおそば。この手のつゆは苦手(^^;;。早めにそば湯ぶち込んでいただきました。

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とよじ
押し出し製麺機による生麺茹で立てのおそばは少し柔目で好きなタイプ。
つゆは甘めなんだけど、揚げ置きの天ぷらの油が雑味になっていくようで残念。

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川村屋
鰹節効いたつゆは美味。おそばは茹で麺。とりは甘く煮たもの。つゆで温められて良い。
そば屋ではなかったそうですが、初代横浜駅から創業118年とはすごいなー。

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鈴一
路上でおそばをすするのは思っていた以上に気持ちが良い。
ポテトコロッケはかなり冷えててつゆでなかなか温まらなかった(^^;;。

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かしわや
衣少なめの春菊天は苦味ほんのり。食感が残っててこれはこれで美味。
丼が持ち上げられないほど熱かったのは個人的にマイナス。

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しぶそば
このチェーンはほんと出てくるのが早い。早いけどおそばは喉越し良くて結構好き。
つゆがもう少しあると天ぷらにどばどば漬け込んで食べれるのになー(^^;;。