Feb
20,
2020
禁を破る
蕎麦打ちだけには、手を出すまい…
と決めていたのだが。
宮崎県で食べた蕎麦が美味くて、送って貰ったら
「こ、、粉じゃんっ！」
という男前な事になってしまい、これはもう、打つしかないっすよ。
とりあえず、ニハチで試してみるか。
人生初！蕎麦打ち体験だからな。
何とか見よう見まねで、形にはなったけど。
味も大変美味いのだけど、、
麺の出来映えはとても人様には見せられない…
Feb
18,
2020
鹿児島、六白黒豚
試しに、ふるさと納税してみた返礼品なんだけど。
なんとか、鹿児島の店で食べた味付けに近づくように出汁を作って、しゃぶしゃぶするっすよ！
あぁー、芋焼酎と何でこんなに合うんだっ！？
旨いっす。
…でも、現地の店で喰った六白黒豚のしゃぶしゃぶは、もっともっと旨かった！
行きたくなるっす、なぁ(笑)
Feb
17,
2020
そこまでは、、…
雪降るとか、なんとか、、そんな予報が出ていたが…
そんな身を切るような寒さは感じないんだよなぁ。
身を切るような苦しさは在るんだが…
風は強いけど。
Feb
16,
2020
嬉しい頼り
会社辞めて、新しい商売始めてるっすけど、仲の良い前の取引先の方が来てくれたっすよ。
「行きますよー」とは聞いていたけど、みんな、なかなか忙しいすからな。
まさか本当に来てくれるとはっ！感激っすよ。
さらに、オランダからわざわざ来てくれた友人も！
いやぁ嬉しい。
ただただ、人が来てくれる、、それが嬉しいっ。
そんな１日っす。
Feb
15,
2020
黄酒 @ 鈴鹿フルコース
古い馴染みのお客様から黄酒を頂いたっす。
黄酒、つまりは紹興酒。
うむ、飲むか…
そういや、コースに居ると嬉しい再会なんかもあったりして。
妖精さんだよーっ！ホッーホーイ！！
と、和ませてくれる有難いなぁ。
Feb
14,
2020
ブレーキング・ポイント
データを使って、何とか均一化とか目指すんだけど、いかんせん経験量が足りない。
これって、サーキットを走り始めのヒトにありがちなんだよなぁ。
正しいラインの把握と得意なラインの区別が出来ない、そこから来る加速の悪さ、ブレーキポイントが定まらない、そもそも目がついていかない。
余裕無いから、レブや水温、油圧、ブレーキバランスなんかに気を配れない。
走るだけで精一杯。
なんなら、コースレイアウトすら覚えて無い。
出たとこ勝負で走ってるだけ。
限界を越える感覚無いから、は？って所でスピンする。もしくは、スピンするまで持っていけない。
こういう時、先ずはとにかくピットインの時間を惜しんで基本的な車輌の操作やクセを探りだす、自分の目を慣らす。と同時に、しっかりと座学でイメージ予習する。走って走って、復習と分析する。
ストレートで肩の力を抜けるくらい、脱力出来る余裕を持つ。
今のあっしは、コースインして青旗振られる位にダメっす…
負けねぇ。
Feb
12,
2020
あー
トイレ行きたくなるし、、
なかなか、ハードだったぜ。
話す人によって、面白さが変わるのは発見だな。
でも、話が面白いからと言って、内容がしっかり頭に入るか、と言えばまたちがいない問題な気がする。
やっぱ、聞く側の姿勢の問題なんだな。
Feb
11,
2020
んー
Carミヤンが夢に連続出演してくるもんだから、どうにもこうにも。
フツーに喋ってるし。
あぁー、やっぱ居ないのが不可思議だよなぁ。
っていうか、そんなだから寝不足が続いているような気がする・・
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