この時期にお好み焼き

Dec

20,

2008

この時期にお好み焼き

忘年会シーズンですが
あるお客様の忘年会で料理のひとつに
お好み焼きを入れて欲しいとのご希望あり。
昔メニューに出していたころの調理環境に無い
（お好み焼きを作る焼き台が無い）
ので考えた末、ジャーン！オーブングリルで
焼いてみたが意外とうまくいった。
全体に熱がまわるのでふっくらと。
直径１５センチ、厚さ４．５ｃｍです
ケーキの型を使って・・・・できました(笑)
お客様も
おーーー！と驚きの声
絶対残されると思いきやペロリと召し上がった
とか。
忘年会のお料理？！？！でした

#グルメ #バー #レストラン

ファルコン

ケーキの型を利用するなんて、アイデアですね。

鉄板ではこの厚みのお好み焼きは無理だと思います。

お好みケーキ、案外商品化されたらヒットするかもしれませんよ。

Posted at 2008-12-21 00:10

ロッキーおしょう

実は博物館明治村というところで

屋台で売ってたことありました。

焼くのが大変で(笑)スタッフから

ブーイングだったような・・(笑)

商品化かあ？！？！

ちょっとイメージわかないけど

Posted at 2008-12-21 12:41

KUMA

今度オーダーします、事前予約が必要ですか？

Posted at 2008-12-21 00:41

ロッキーおしょう

ご予約を出来るだけお願いします

心の準備が・・(笑)

Posted at 2008-12-21 12:42

birdy

アイディアですねぇ！

お好み焼き大好きbirdyとしては、挑戦したいです。

食べたい！

Posted at 2008-12-21 04:39

ロッキーおしょう

ぜひご来店を(笑)

Posted at 2008-12-22 00:46

とんから

昨日のごんばはん　？？

あっ　ばんごはん　間違った！


うちも　てつのすけ特製のお好み焼き♪


周り　かりっと。

中身は　しっとり。

帆立乗っけえ〜の。　いかのっけえ〜の。豚肉の薄切りのっけえ〜の。

こうなったらなんでもあり！状態の

お好み焼きだった。


てつのすけ特製だからね。。。

Posted at 2008-12-22 01:43

ロッキーおしょう

なんだかコテコテですね(笑)

でも美味しそうです

よーしご馳走になりに行くか？(笑)

飛行機で・・？！？！

Posted at 2008-12-24 01:23

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