Jul
16,
2017
嬉しいお母さんのお持ち帰り
普通に鶏むね肉のトマトバジルソースッス(笑)
届いたメッセージ一言だけど(笑)
あ！笹のみのランチではコンニャクとのセットでしたNat King Cole Mona Lisa 夏の夜の声ってイメージが離れない(笑)ナットキングコールな(笑) 愛知県一宮市 ササノミ食堂のおしょうです
夏の大きなイベントが二つ終わって・・・すでに秋に気持ちが移りつつある(笑)
いやいやまだまだこれからだろう？(笑)
でもね、料理屋って夏は意外と静かです(笑)っていうかね
こんだけ暑いとあまり食べることに意識がいかないよねえ～うなギとか
ステーキならともかく(笑)
ところで
笹のみのお馴染さんにはね
働いてみえるお母さんがたくさんみえます。
仕事したあとにご飯作るって大変だわ
だけどお子さんのご飯時とご主人のご飯時が
当然ずれてるわけで・・・・
そんなお母さんは時々お父さんのご飯とか
おかずを作ってえ～となります
で、先日お持ち帰りしていただいた
鶏むね肉のトマトバジルソース！
自家畑から自然栽培丸出しの(笑)トマトたくさんとね。バジルが届いたから～(笑)
お母さんとお坊ちゃんはねモリモリお店で食べられてね
その後お店を片づけてたらメッセージが
めちゃうまい！ ってね(笑)
たった一言(笑)
嬉しいよねえ～そんな小さな嬉しい幸せをいただきました！
Jul
15,
2017
カレー出来ゃあたわ！
スピャァしいなカレーだわ（笑）
ちゃーっと回ししていりゃぁ〜えか〜
さあ〜今朝も元気に
時之島は味噌汁屋の〜〜
Jul
13,
2017
考古学・・いきなりなんなんだ？(笑)
川添先生！趣味が考古学調査って・・・(笑)楽しそうな人です(笑)
La vie en rose - Louis Armstrong バラのような日々って響きがとても好きです(笑) 愛知県一宮市時之島のササノミ食堂のおしょうです
急に暑くなり出したこの時期、エアコンで身体を急に冷やしまくるから・・
多いよねえぎっくり腰(笑)って接骨院の先生。
おしょうもね・・・やっちまいました。軽いけどね～
基本通り最初は患部をシップで冷やして１・２日その後コルセット？で固定しながら徐々に温めるって感じで回復してきましたが・・・夏祭りの設営は無理だなあ～(笑)あ！お宮の草刈りも(笑)ダメなことオンパレード(笑)
ところで
今春から地元で始めた新たな講演会事業
その名も 西成おとなの学校！
今回はね考古学です！(笑)
いきなり(笑)・・・・子供のころ瑞浪の化石博物館が出来てね
化石探しに喜んでました(笑)
地元に住んでるとね、お百姓さんから不思議な地質や地層のこと聞いたりね
尾張平野の形成みたいな大げさなことがそこらの畑でわかることに
ビックリしたことあるけど・・
そんな素朴な疑問に地元出身の考古学者の川添先生が
面白おかしく話してくださいます。
準備しててもなんかワクワクしてきたわ(笑)
今回は古代西成史
要するの言葉が無かった時代ってことらしいわ
尾張平野形成の最終段階が木曽川の扇状帯？その端っこが
ここららしいッス！だから、水が湧いて人々が住むって
なんか壮大な話だわ(笑)
ってことで９月に開催しますよーーー
参加無料なんで、９月の日曜日の朝！古代にタイムスリップしませんか？
おしょうも会場にいます！たぶん！きっと！(笑)
Jul
12,
2017
夏のかぼちゃ・・・
甘くて冷たーーーいカボチャくん！
まだまだ夏に慣れないなあ～みなさんどうですか？
もっと汗かかないかんのだよなあ～今週は夏祭りの設営や撤収、それに
お宮さんの下草刈り・・と続くのでこれで身体が慣れそうな気もするが(笑)
ここんところね
無性に気になるのが冷たいカボチャ煮
なんか夏に～って思うかもしれないけどね(笑)
おしょうはいつも煮物を前日に煮ます。
（やっぱり一晩あると味が染みるからねえ～）
でね、夜ね、煮物が冷やしてある大型冷蔵庫に入ると
そっと煮物の鍋を覗くんだわ(笑)
そうするとね、しっかり味が染みて
冷たーーーーーーーいカボチャ君たちが(笑)
まるで夜のプールにゆっくり浸かってるような(笑)
それは美味しそうに佇んでる
どれどれってね、そうーーっといい子を一個出して
口に含むとね、まだ繊維の食感が少ーーし残っててね
冷たいけど甘～い美味しさが口いっぱいに広がる！(笑)
美味しいーーーーーーーーーー！！！
ってね、ひとり満面の笑顔でね(笑)
他のスタッフや女将にわからないように
素早く呑み込んで何事も無かったようにね(笑)
後にします。(笑)
みなさんもどうですか？カボチャだけじゃなくて
煮た野菜たちをよーーーく冷やして
召し上がってみてね
とーーーっても身体に染みわたりますよーーー(笑)
Jul
11,
2017
おかげさまで半世紀、少しずつ振り返ってみたいと思います
時代の雰囲気たっぷりだよねえ～
シンプルなメニューでササノミ食堂の原点です
SING, SING, SING Trombone Version ﾍﾞﾆｰｸﾞｯﾄﾞﾏﾝ好きやわ～
愛知県一宮市のササノミ食堂のおしょうです
しっかし暑いよねえ～日差しが厳しくなってきたわ
まあ夏だでね(笑)
さてさて。おかげさまで笹のみ食堂ももうすぐ半世紀を
迎えます。
そんなわけで少しずつですが、ちょっとずつ振り返ってみようと
思います。
昭和４０年代初めころのササノミ食堂 おしょうです
何度も言ってるけどね
コーヒーが７０円 ウェイトレスの時給が７０円だったそうです(笑)
だからなんなんだ(笑)
まさに高度経済成長の真っただ中だよね
やっただけ成果が得られた時代・・・
そんな波に乗ってササノミ食堂はたくさんのお客さんに来て
いただきました。
イタスパが１２０円(笑)コーヒー付きで１５０円？
なんかいい時代だわ(笑)
Jul
10,
2017
秋にね、低糖質セミナーやりますよ〜
中々身体が慣れないです
プチギックリ腰も大分良くなったけど
コルセット締めて慎重に仕事してますが…無理だよなあ〜（笑）
さて、秋にね、低糖質のセミナーやりますよ〜
実は気がついたら低糖質の生活に入ってたおしょう。（笑）
かれこれ2ヶ月くらいかなあ〜
おかげさまで、血圧もグーンと下がってね
いろいろな身体の変化を楽しんでます。
でね、その大きな素晴らしい影響を受けた
石川県小松市の
ダイエットアカデミー自然食品の新谷社長や、岐阜の製麺屋さんで
グルテンフリーの麺では世界的に有名になった小林社長、
それに、早くから低糖質に取り組んで自身でも取り組んでみえる
菓子屋さんのシトロンヴェール社長の加藤さんをお迎えして
低糖質セミナーを開催します！
飲食関係の人が多いですが、一般の参加者も歓迎ですよー
お気軽におしょうにお声掛けくださいねえ〜
お待ちしております。
尚、３０名さま限定ですのでお早めにご予約を。
↓FBでイベント上がってます ↓
https://www.facebook.com/events/1384417498280239/?ti=icl
Jul
7,
2017
夏の朝のごはんができました。
しじみの味噌汁、生姜寿司、それに…ゴーヤのUFOだそうです。いよいよ宇宙的な世界の７９歳料理人（笑）
さあ〜今朝も元気に
時之島は味噌汁屋の〜〜
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