Apr
15,
2016
建舞弁当
先日建舞（上棟式）のお弁当をご用意しました。
お客様から・・・
建舞のお弁当なんですが・・・とお尋ねいただきまして・・
毎度失礼かもしれませんが
あまり簡単なお弁当だったらやらないほうがいいです！！
気はこころ・・・大工さんや職人さんに心が伝わる
あーこの施主さんは心遣いされるなあ～
って伝わるようなお昼が大事！とはっきり伝えます
ちょっと不快にお感じになるかもしれませんが。
でね、今回も施主さんがご理解いただきましてご用意させて
いただきました。
だってねえ、一生に一回じゃないですか？普通。
しかもすんごい資産を作られるわけですから
大事な大事な建舞です
建舞ってね
天から神がその家に舞い降りる・・・そんな風に勝手に思っています
だから
そのご家族にとっても大切な大切な日であり出来事なわけです
ってことで今回も
おめでとうございました！！
お手伝いできて嬉しいです
Apr
14,
2016
いやあこういう温かい心の伝わる商売が素敵ですね
のっぽくんの忙しい中書いてくれる手紙が伝わりました！！
そんなに働いてないけどね(笑)おしょうは・・・
割合がまだ調整しないといけないけど見た目も美味しそうでしょ
早速ぱくついたけどうんまーーーーーーい！！
～尾張の国は一宮からお弁当、ケータリング、ご飯屋おしょう～
何！今日の暑さ・・・・急に初夏みたいやないですか？
みなさん体調にお気を付けくださいね
さて、新たな試みのために(笑)話題の餅麦をゲット！しかも
石川県は野々市市の
あの
元気な野菜たち のっぽくん から
http://w2222.nsk.ne.jp/noppokun/
餅麦を送っていただきました
いやあ～なんか凄い！
ＳＮＳなどで話はよく聞いてるんですがね
実際こうして送っていただくと物凄く嬉しいーーー！！
なんだろう！(笑)
商品はきっと他のところでも扱ってらっしゃるかもしれないし
似たようなものはたくさんあるかもしれない
でもね
のっぽくんの温かい気持ちがこもってるんだよなあきっと
おしょうもハードに働いてるか・・・・って（涙）
オヤジになると気遣ってくれる人が少ないから(笑)
チョーーー嬉しい！！です
そんな嬉しい麦たちを使って早速女将が炊いてくれました！
さあ～やるよ～！何を？
ナイショです
Apr
12,
2016
やっぱり名古屋港
たくさん船を入れようとしたらアタマガ切れたわ(笑)
今日はね、名古屋港に出張で出かけました
しっかし・・・たまたまだけど貨物船が多い多い！（１０痩いじょうはいた）
すんげえ船の数だわ
横浜抜いたんだっけか？
またデッカイ船ばっかり
貨物船てね、荷物下すと背丈がメチャメチャデカい！よね
５階建て・・・いやもっと大きなビルくらいありますわ
ケータリングで乗船するときに落ちたらヤバいわって何度も
思った経験あり(笑)
そんな船を見てね、大きな商売の世界だなあ～って
これもおんなじ仕事だもんなあ～ってね
妙にスケールの違いに頭をリセットされたおしょうです
日常の思考の小ささだったり、物の見方狭いなあと
改めて考えさせられてね～
なんだかアタマガスッキリしましたよ(笑)
Apr
11,
2016
さあてと おしょうが行く！一宮めし どてカラ丼の旅！どて活８
どかーーーん！キタアーーーーーーー！すんごいでしょ？(笑)
店長さんもいっしょになって楽しんでくれましたよー気さくにとても素敵な方です
いやあまいりました！アメリカンやん(笑)
～建舞弁当 企業向けビジネス弁当やケータリング ご飯屋笹のみのおしょうです～
さあ！先週伺ったら満員で断念したリベンジでね
来たよー！！ナチュラルビュッフェ ユコーネさんです
おしゃれな雰囲気のビュッフェのお店でね
おっさんおしょうはおとなしく待ってるとね
キタアーーーーーーーーーーー！
すげーーーーーーーーーーーー！
どっさり、ドッカリ・・もうなんて表現したらわかんないッス(笑)
もう目でも満足ってか
おしょう！食べれんの？マジで(笑)
とにかくガブリガブリとガッツきます！(笑)
煮込んだホルモンにね、唐揚げを味噌で炒め和えて
どっさり乗っかってます
いやあとにかくスンゴイ！(笑)
でもね
ホルモンを煮込んだ味と唐揚げの味噌の味と２種類するので
味に変化があり、トマトや茹で卵食べながら思う存分
堪能できます
いやあ～まいったわこれ！(笑)
イタリアンだけどボリュームはアメリカン(笑)
まさにこれからの
Ｔｈｅ一宮めし どてカラ丼 ～ でした！
さあどんどん行くよ～
おしょうのどてカラ丼の旅！(笑)
Apr
10,
2016
厄介なお馴染みさんたち(笑)でもねメッチャ楽しい(笑)
焦げてるし・・・(笑)バルサミコソースじゃねえし(笑)
おっはよーーー！
昨夜も厄介なお馴染みさんが来てくださり
（農事組合の作業で疲れ切った人(笑)、北海道に娘を置いてきてヤレヤレな外人(笑)、お寺の修繕を悩んでる人(笑)などなど）
いろいろなお話をワイワイガヤガヤ・・・
何が食べたい？って言っても何もできないけど(笑)
っていいながら鶏のムネ肉があったで
チキンソテー 照り焼き風・・・ってなんだか家庭料理だよね(笑)
全然プロっぽくない(笑)
おしょうはたいした腕はないけど
プロの仕事と家庭ご飯は明確にわかります
やっぱりプロは自分の経験値や技術を見せないと
お金をいただけない！って呪縛の中で仕事するって世界です
だから
きれいで美しいし、家庭ではそこまでやらないだろうってことを
わざわざします(笑)
でも
おしょうんとこはご飯屋なんで
お客様は食べたいであろう（もちろんメニューからが中心です(笑)）
ものをお出ししています
ってことはプロっぽくない？
正解！(笑)
そんなでもいいよ！っておっしゃるお客様だけがわざわざ来てくださる
本当にありがたいなあ～って思っています
でね
調理方法も変わってきますよね
お母さんがつくるような作り方(笑)
難しい調味料や面倒な下ごしらえはしません(笑)
ただね
今日のお客様の体調や顔色、気分なんかをお話を聞きながら
楽しーーーーーーーーーーーーーーく！！
作ってます
で昨夜も厄介な(笑)お馴染みさん(笑)
でも楽しかったんだよーー作ってるの(笑)
なんでだろう？
このおじさんの奥さんでもないし、別に好き（愛して(笑)）でもないし(笑)
でも心から美味しく食べてもらって元気になってもらおう！って
笑いながら作ってる自分可笑しい(笑)
そんな１枚の写真です
ところで
フォークとナイフは要らないよねえ(笑)
レストランに連れて行けないお子様に雰囲気を味わってもらおうって
お母さんみたいに(笑)・・・・っておしょうんとこはレストランじゃないのか？(笑)
違う違う！オヤジたちの め・し・や (笑)でした
照り焼きってどんな照り焼き？ってしつこく突っ込む厄介なオヤジ(笑)
ボケつっこみしながら作るって・・・めちゃ厄介でしょ？(笑)
Apr
10,
2016
おしょうの評論家(笑)
校長先生やん(笑)勝手に撮ってるおしょう！コラ！(笑)
～尾張の国は一宮市時之島村のケータリング、お弁当、飯屋のおしょうです～
今日はね
娘２号たち・・・
（正確には女子ソフトボール部）
の一大事とかで(笑)練習に参加・・・ってか
父兄は
昔野球やってた練習参加組とね
ネット裏から口だけ評論・指導家に分かれてね(笑)
もちろんおしょうは・・・・
ネット裏口だけ評論家チームです(笑)
なんでも春の移動で先生が変わってね
ノックする人がいないとかなんとか・・・ってね
まあノックはできる人がたっくさんみえるようなんでね
おしょうはネット裏です(笑)
それはね
幼稚園の父兄参加の綱引きでね
おしょうが肋骨を折ってね(笑)
（次年度から綱引きは危ない！って中止になった(笑)・・・・
あーーーーーそれって おしょうのせいやん、間違いないわ(笑)）
ってことでね
女将からもキツク参加しないように
かかりつけの接骨院の大先生からは
絶対参加しちゃダメ！ってこれまたキツク
ご指導されてる関係でね(笑)
ということで
ネット裏で評論活動に励んでおります！ハイ！
ノックやフリーバッティング見ててね
それぞれの体形や運動能力でいろいろと工夫して
頑張ってる姿が凄い！って感じました
チカラガ無い子はステップして投げたりね
肩の弱い子は山なりのボール投げたりね
ほんと凄いなあ～ってね
スポーツ見るのが好きなんだなあ～って改めて
自分の嗜好思い出した次第です(笑)
にしても寒いは～外は(笑)
風邪ひきそうなんで早々に退散します
Apr
8,
2016
おはようございます
大きなナメコが浮かんだお味噌汁
さあ〜今日も元気に
GOOD和食morningです
Sent via bloguru mobile.
Apr
7,
2016
これって凄く惹かれるんですけど・・・ね
お利口そうなロボット君～尾張の国は一宮市時之島村のケータリング、お弁当、飯屋のおしょうです～
雨が降ると花粉症がぶり返しますね(笑)
女将から・・・
ルンバ買ってください！
って言われてて・・・・ね(笑)
確かにホールの掃き掃除って結構大変です
しかも
毎日・・・・・(笑)
そんなもん適当にやっときゃ・・と言いそうになるけどね
実はおしょうもやりだすと気になるタイプでね(笑)
椅子の下の奥のほうとか、床板のめじとか・・・
もちろんお客様が見てないだろうところも気になるのが
人ってもんだろうし・・・
やっぱり気持の問題ですよね
気持よく迎えたい！！
ってことでルンバって話で検討中(笑)
でも家電だとすぐ壊れそうで、店は環境も苛酷なんで
ここは業務用だろうって言ってたら見つけた！！
電動工具のmakitaさんのロボットクリーナー！
バッテリーがインパクトと同じで２けつ(笑)すると
テニスコート４面分！えーーーーーーどんだけ掃除できるんこの子(笑)
ってことでお客さんが嬉しい！ありがとう！って言われる方法を模索中っす
Apr
6,
2016
メニューに無い注文・・・？
長いことやってるとお馴染みさんで古い方は
４０年以上通ってる・・・って方もみえますがだいぶ寂しくなりました
で、昔を思い出していろんなご注文をいただきますが
あまりに無理なものは・・・ムリっす(笑)
でね
先日も 出汁巻きたまご いただきました(笑)
たまご料理ってね、集中していないとできないもの多くないっすか？(笑)
おしょうも一緒です
よく、凝った居酒屋さんなんかでね
出汁まき焼いてるときは話しかけないでください！！
って張り紙してあるとこありますよね(笑)
わかるーーーーーーーーー！！(笑)
そんなわけで話しかけないでね
注文は・・・・いいけど(笑)
ただね、古いお馴染みさんのご注文はできるだけ
応えたいって思ってます
お馴染みさんがお連れさんがあったり
ご家族でみえればお顔をつぶさないようにって思うよ！
どんな思いでお連れになったのかわかんないですよね
だから・・出来るだけ頑張ります！(笑)
Apr
5,
2016
昨日は本当に楽しかったです
四日市薬品のホッティーありがとう！(笑)
名古屋のセミナーに大阪や静岡から・・・そういえばおしょうも北陸とか何回も走ったなあ(笑)
SNSがもっと普及すると距離感がなくなりますね
昨日は久々にセミナーーーーーーー！！
しかも
エクスマの藤村先生やったーーーーーー！！よ(笑)
ちょくちょくアップさせていただてる
エクスペリエンスマーケティング
お客さんともっと楽しもう！って今最先端のマーケティング
いやあ～５０も過ぎて知らない方々と
セミナー受けるってね、緊張するしドキドキするし、
必死で聞いてるのでアタマパンパンだし(笑)
でもメチャメチャ楽しかったです
SNSの時代変革について行こう！じゃなく
SNSを通じてお客様ともっと楽しんで行こう！そう感じました。
もうマスマーケティング時代は終わったようですね
個人でも大企業と勝負ってかもう
個人の方が圧倒的に発信力やマーケティングが上回ってる
そんな世の中になっています
面白いよねえ～
そんなわけで
おしょうが行く！ブログもどんどん行きますよ～！
みなさん今日も元気で楽しく朗らかに行きましょうね！
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