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  • この時期はチョコレートケーキ

この時期はチョコレートケーキ

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この時期はチョコレートケーキ
ガナッシュとビスキュイ生地を交互に重ねたチョコレートケーキ

2月の応用のお菓子レッスンで作ってます。

「バレンタイン」という名前をサブで付けてありますが「ガナッシュのチョコレートケーキ」と呼んでいます。


このケーキをリーピートしてバレンタインデー頃に作ってくれている生徒さん、結構多いみたいです。
ありがとうございます。

ちょっぴり新しいデザインで飾ってみたりして
楽しんでます。
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