夏のパウンドケーキ

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Aug

夏のレッスンで作っています

暑い夏の間もケーキ作りが楽しめるケーキです

ドライフルーツの入ったフルーツケーキ。
「夏の」と呼んでいます。勝手に。

どうして夏？

それは・・・　
短時間で手軽に作れる。
軽い食感。
だからです。

基本のレッスンで作るパウンドケーキとは程遠い味ですが、どちらもこちらもそれぞれ美味しい理由があります。

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Commented by zakkah
Posted at 2013-08-24 03:43

ちょっと冷やして、真夏の夜、デザートに。

昔、フランス南西部の御宅で食した「ガトー・マイス」と呼ばれていたパウンドケーキを思い出しました。小麦粉・とうもろこし粉にドライいちじくを入れただけのパウンドケーキ。

「夏」の・・・いい響きですね。

Commented by Sucre
Posted at 2013-08-25 05:24

zakkahさんはいろんなケーキに出会って味わっていらっしゃるのですね。

素朴で家庭的なケーキなのでしょうか。そんな風に想像します。

上に飾るドライフルーツも明るい「夏」カラーです。