マロンシャルロット 研究クラスのレッスン
Nov
7
シャルロット型を使ってレッスンしていますが、ほとんどの生徒さんがシャルロット型を持っていないと思います。
まるいデコ缶で作ってみたのがこの写真。
クリームはガナッシュをレッスンでは使いましたが、ホイップクリームに変えて作ってみました。
リボンで巻いたらそれなりに意外とかわいいできあがり。
切り分けやすいのもいいですね。
