バナナクリームタルト
Aug
30
パートシュクレとクレームダマンドの生地にクレームパティシェールをのせてフルーツをたっぷり飾るフルーツタルトですが、それをアレンジしたレシピがこの「バナナクリームタルト」です。
フルーツの代わりにバナナを並べてホイップクリームで飾ったタルトです。
バナナの変色が隠れるようにホイップクリームで覆い尽くすのでクリームが多めで、そこがおいしさの秘密なんです。
チョコレートの隠し味もあります。
チョコレート、バナナ、カスタード・クリーム!
3っつ一緒になって人気の味わいです。