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  • オプストトルテ 

オプストトルテ 

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オプストトルテ 
透き通ったゼリーと下には軽いバターケーキ、フルーツとホイップクリームでみずみずしさが加わります。

バタークリーム、チーズケーキ、チョコレートケーキ以外で、翌日でも美味しく食べられるケーキを!というご注文のお客様に作ったものです。紅茶といただくそうです。

どんなケーキを作ったらいいか悩んでいたら、
「オプストトルテが今の季節ちょうどいいのではないでしょうか!!私あれ好きなんです」
って生徒さんからのヒントをいただいて、ご注文のケーキに決めました。

見た目も爽やかで、4月のお菓子にピッタリでした。
気に入っていただいたようで再度注文もらえてうれしいです。
#スポンジ系

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