シャルロットのバースデーケーキ

Jul

イチゴムースとバニラババロアを組み合わせました。
上にはイチゴの赤いゼリーが飾りでしたが、
マカロンとビスキュイとアイシングクッキーでもう見えていません。

シャルロットとは帽子の形の呼び名です。
レディの帽子の形をしたお菓子です。
ムース、ババロアなどのクリーム系を詰め込んで作ります。
ビスキュイ生地でクマとハートを作ってお祝いモード。

#アイシングクッキー #オーダーケーキ #スポンジ系 #バースデイケーキ

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