バースデーケーキにはふんわりスポンジ生地のクリームを使ったお菓子が定番で人気です。 5月から7月終わりまではマンゴー、宮崎や沖縄の国産で完熟マンゴーで作れます。 味わいはトロピカルでリゾート気分かな! 今年も もうそろそろ手に入らなくなりました。また次の旬のフルーツで楽しみます。 フルーツは季節を感じます。その時のお誕生日に旬のフルーツがふさわしいと思います。