お菓子教室シュクレ

ジャムはどの種類でもＯＫです

オクセンアウゲン
クッキー生地にジャムをはさんでいます。
アンズジャムがきれいで味としてもピッタリ。このクッキーらしさが出ます。 プラムケーキ
長く熟成したラムレーズンならアルコールを感じないのです。
ケーキ生地はもちろん、他のドライフルーツ、ナッツも風味良くなります。 シュクレの定番クッキー三種
ホワイトデーお返しボックス ありがとう
メッセージアイシング入りのギフトボックス 番外編：
こちらはオーストリアのおみやげ、スーパーマーケット「ビラ」のオクセンアウゲン
アンズジャム入りで10㎝直径ほどの大きなクッキー
番外編：
こちらはドイツ/シュツゥッツガルトでみたオクセンアウゲン
鼻まで高い

ミルクティーといっしょだとさらに美味しい焼き菓子です。
最近レッスンでも販売でも人気が出ているプラムケーキ。
以前から作っていたシュクレのフルーツケーキよりも粉が多めでしっかりした食感です。
こちらはスリムタイプのパウンド型で焼きました。
プレゼントとして箱に詰めるのにちょうどよいサイズです。

シュクレのレッスンで。
ドライフルーツたっぷりの焼き菓子プラムケーキ。
しっかりした重厚な味でもしっとりした味わいに作っています。 ホテルザッハのエステルハージーシュニッテン
ホテルのカフェで食べると最高に美味しいと感じるのに
持ち帰って帰りの飛行機でプラスチックフォークで食べたら、美味しくないの。
現地で食べることが大事ですね。 おみやげになってるリンツァートルテです。

リンツァートルテはアーモンドパウダーの入った生地のバターケーキです。ラズベリージャムをサンドしています。
最近お気に入りのアーモンドパウダーを材料にしたら以前よりももっと好きな味わいになりました。
土日はカット売りのお菓子の販売をしています。
今週６月３０日金曜日　７月１日土曜日　２日日曜日
リンツァートルテをご用意してお待ちしています。

トフィーブロンディー
シュクレ作
これはアメリカのブロンディーです。
スーパーマーケットで買った、一カットが大きい！！ものでした。
とってもおいしく、この味を思い出しながら作りました。
とにかく甘めに。

黒い森のケーキ
酸味と軽めのクリーム。
初夏の味わいだと思っています。 アンズのパウンドケーキ

アイシングクッキーはプレートとして大活躍です。
生クリームを使ったふんわりとやわらかいケーキに飾るとかわいらしいく仕上がります。
レース編みのように絞ったメッセージ。

また焼き菓子と一緒に入れてメッセージを添えるのもおすすめの使い方です。