エスカリエ♪
Feb
2
以前にもブログで書かせていただいたのですが、シャイで真面目で丁寧なシェフのお料理はいつ訪れても私達の期待を裏切ることはありません。
1度、近所のスーパーでお買い物中のシェフをお見かけしたことがあるのですが・・
その時のシェフは買い物カゴも持たず、腕を組みながらアゴに手を当て、野菜売り場の陳列台の前に何分もじっと立っていらっしゃいました。
きっと頭の中ではお料理のイメージが果てしなく広がっていたのだろうと・・私は勝手に想像しました。
同じ198円のホウレン草も、私に買われるのとシェフに買われるのとではエライ違いです。
私に買われるホウレン草さんゴメンナサイ。
☆菜の花とアボガドと海老のゼリー寄せ。もう、この一皿だけで大満足です♪
☆牡蠣のクラムチャウダー。熱々でした♪
☆骨付きひな鳥のカレー風味ソース。上にたくさんのキノコ。下にライス。
とても優しいカレー風味で、凄く美味しかったです。
☆デザートはピスタチオのクリームブリュレ♪
お料理3品とデザート、コーヒor紅茶で2940円のランチメニューです。
焼きたてホカホカのパンと豚肉のリエットもついてます♪
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Posted at 2010-02-02 07:10
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