池田武志のブログル

続きましては、本物の桜の小枝を乗せて・・・菱形のユリ根、とこぶしの大豆とアワビの煮物、ウドとコゴミにごまペースト、そして温泉卵の黄身だけを中に閉じ込めた・・・何だろう？おいしかった！

ひと足早い、サクラ・・・

庭を見ると・・・筧から水が流れていて・・・

甘い梅酒に、顔が赤くなってきたところで・・・


グリーンピースのスープと魚の入ったお椀（魚はとてもおいしかったが、食べ終わったら名前は忘れました。

そして、お刺身は・・・マダイと黒ナントカ


しゃきしゃきっとした、３種類の大根（辛み大根、紅芯、レディース）がおいしかったです。

春の香りが満載ですね。

ソラマメ・筍・桜・ウド・コゴミ・グリンピース・山椒・・・色合い、器とご馳走さまです。

海外の来日ゲストを招待しようと、昨秋企画しましたが・・・


おそらく、この微妙な味と量に満足しないのでは・・・と、日本のステーキを御馳走しました。大満足のようでした。

春のお料理を堪能させていただきました〜！

器も盛り付けも素敵〜！(＾▽＾)

筍、もう取れるんですね〜！

お腹すいたら、いつでもお越しください・・・

全部美味しそうですね

お洒落ですし