さて、懐石料理の中身です。

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Mar

ここの梅酒は、最近女性たちに人気のあるそうで・・・だいたい2〜3杯飲まれるそうです・・・
と、言われてオーダーしてみたら、確かにフルーティ・・・二口で真っ赤になってしまった。

前菜は；山芋の寄せ豆腐、ソラマメとエビ添え

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Commented by ターキーさん
Posted at 2010-03-20 00:11

続きましては、本物の桜の小枝を乗せて・・・菱形のユリ根、とこぶしの大豆とアワビの煮物、ウドとコゴミにごまペースト、そして温泉卵の黄身だけを中に閉じ込めた・・・何だろう？おいしかった！

Commented by ターキーさん
Posted at 2010-03-20 09:14

ひと足早い、サクラ・・・

Commented by ターキーさん
Posted at 2010-03-20 09:15

庭を見ると・・・筧から水が流れていて・・・

Commented by ターキーさん
Posted at 2010-03-20 09:27

甘い梅酒に、顔が赤くなってきたところで・・・


グリーンピースのスープと魚の入ったお椀（魚はとてもおいしかったが、食べ終わったら名前は忘れました。

Commented by ターキーさん
Posted at 2010-03-20 09:30

そして、お刺身は・・・マダイと黒ナントカ


しゃきしゃきっとした、３種類の大根（辛み大根、紅芯、レディース）がおいしかったです。

Commented by ターキーさん
Posted at 2010-03-20 09:32

Commented by keimi
Posted at 2010-03-20 00:56

春の香りが満載ですね。

ソラマメ・筍・桜・ウド・コゴミ・グリンピース・山椒・・・色合い、器とご馳走さまです。

Commented by ターキーさん
Posted at 2010-03-20 10:05

海外の来日ゲストを招待しようと、昨秋企画しましたが・・・


おそらく、この微妙な味と量に満足しないのでは・・・と、日本のステーキを御馳走しました。大満足のようでした。

Commented by エメラルド
Posted at 2010-03-20 02:37

春のお料理を堪能させていただきました〜！

器も盛り付けも素敵〜！(＾▽＾)

筍、もう取れるんですね〜！

Commented by ターキーさん
Posted at 2010-03-20 13:34

お腹すいたら、いつでもお越しください・・・

Commented by dote
Posted at 2010-03-21 02:33

全部美味しそうですね

お洒落ですし