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バリ島編「ナシゴレン」見つけちゃいました！

Jun

13

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ずっと以前に「インド編カレーチャーハン」というのを、「お気に入りの昼食」というタイトルで投稿したことがありましたが、今日それの姉妹品「バリ島編ナシゴレン」というのを見つけました！

さっそく作ってみました。おすすめの写真どおりにトマトときゅうりを飾り、目玉焼きを載せました。
最近卵を乗せるのが、我が家で流行っているみたいです。卵かけごはんは普通ですが、卵かけ焼きそばに始まり、チャーハンにまで卵をかけちゃっています〜〜

この「ナシゴレン」ですが、、まず「ナシ」はごはん、「ゴレン」は炒めるの意味だそうです。バリ島で人気の甘辛いエスニックチャーハンです。粉末のナシゴレンの素と、別添ソースがついていて、今度のソースは後でトッピングするのではなく、炒めた後、仕上げにかけてから、さらにまた炒めます。

お味はというと、辛いんですけど、ただのカレーではなくて、インドネシアとかタイで食べた・・・ちょっと名前が出てこないのですが、スープに入っている独特の香料のお味がしました。

おいしかったです(^-^)v
子供たちも「また食べたーい！」と言っていました。

この前の「インド編カレーチャーハン」です。
これはフルーツチャツネソースを炒めた後に、かけます。

GONTA

辛そう！！　でも美味そう！？

辛さでは、「ナシゴレン」より「カレーチャーハン」のほうが、辛くておいしかったです♪

あ〜ナシゴレン〜。大好きなんです。今日本じゃこんなのがあるんですね。さすが！
ハワイに住んでた時、たまにナシゴレン、バミゴレン食べたい病にかかっておりますた。そんなとき　バリインドネシア　というお店にいつもお世話になってたんですよ。嗚呼　懐かしい

ナシゴレンのほかに、バミゴレンという食べ物もあるんですか。うーん、世界は広い！