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タイドプール

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三枚肉のワイン煮込み

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三枚肉のワイン煮込み
今夜のワインはワインは
ボルドー第二級シャトー・ローザン・ゼグラのセカンドラベル
セグラ 07
薄目の紫の混じるルビー色、
香りはやや弱く、ベリー系の果実、
後鼻孔に広がるフルーティーさ

以前呑んだ時は「抜詮には少し早すぎた」と感じましたが
今回は非常に美味しく頂きました

ワインの肴は
birdyさんのブログで見て食べたくなった
豚の角煮
三枚肉をワインで煮込んでみました
付け合せはブラウンマッシュルーム
そして、パルメジャノレジャーノを載せオーブンで


今夜も幸せです

コメントにも画像有ります

#ブログ

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-03-16 07:14

チーズもこげとても美味しかったです

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-03-16 08:29

うわぁ・・・!!
いい匂いのアンサンブルって感じですね。

こりゃあ、金曜日の夜の幸せ感が伝染してきそう・・・(^O^)\

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-03-18 09:51

食べ過ぎてしまいました

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2012-03-16 18:08

おぉ~、アレンジですか!
ワインに豚角煮はちょっとと思ってたんです。
さすが!
これなら文句はないでしょう。

美味しいワインで乾杯ですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-03-18 09:52

私も合わないと思い
ワインで煮込んでみました
圧力鍋だと速くできるんでしょうね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-03-16 18:51

焦げた色目が、おいしそうなワイン煮込みですね。
ネコ舌の私には、あつそうです・・・。 (汗)

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-03-18 09:53

私は熱いの大好きですから
口の中よく火傷します

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量産型水野
Commented by 量産型水野
Posted at 2012-03-17 05:33

さっき飯食ったのにまた食欲がわいてきたなぁ、美味しそうですね

居間にバナナあったらそれ食ってるか

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-03-18 09:54

晩御飯は何を食べたのかな?

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-03-17 14:27

洋風角煮ですね~!素晴らしい!美味しそう~!(^▽^)

今夜も幸せのお裾分けをいただきました。
(^▽^)

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-03-18 09:55

はい、煮込み料理は以外に簡単なのでよくします

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紫
Commented by
Posted at 2012-03-17 18:45

ワインにワイン煮。
言うことなしですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-03-18 09:56

はい、幸せな一時でした

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ジャグリング後藤
Commented by ジャグリングGOTO
Posted at 2012-03-18 09:17

いつもおいしそうですね。
あ~、腹減ったぁ~!!

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-03-19 00:39

ありがとうございます
食べ過ぎ呑み過ぎました

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