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金曜日の夜は 9月27日 2013

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金曜日の夜は 9月27日 20...
今夜のワインは
Montepulciano d'Abruzzo[2011]Zaccagnini
モンテブルチアーノダブルツッオ ザッカーニ
ボトルのエチケットにはブドウの樹の枝が飾られ、御洒落

色はルージュ少し若さを感じる
香りはスモーキさが先行して果実実はあまり感じられない
が実に美味しい
パーカーポイント90点はうなずける気がする

ワインの肴は
トリッパのトマト煮パルメジャーノレジャーノ

ワインもトリッパも美味しかった

今夜も幸せ
#ブログ

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-09-27 15:50

お好きなトリッパで、ワインも進んだことだとおもいます。
朝夕が涼しくなって来たようで、そろそろテーブルの囲炉裏も活躍する頃かな・・・。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-09-28 03:39

好きな肴で美味しくいただきました
囲炉裏はまだまだ先でしょうね

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2013-09-27 16:56

ちょっとしたワンポイントにぶどうの木の皮が使われるなんて、
雰囲気作りがいいですね。

肴がまたいいですね…d(^_^o)

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-09-28 03:40

ワンポイントのアクセサリーが付いているのは珍しいです
美味しかったですよ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-09-27 17:05

わたしもこんな風にレポートしたいです。

1996年のからいろいろでてきました。
赤3本、白1本、チリワイン赤が2本です。
記憶では、チリワインは買った年は渋くて不味かったけど、よく年は美味しくなったと思います。

2006年の白があったから、たぶん7年前~くらいのワインですね。
勇気を出してのんでみます。
デキャンターも大きな赤ワイングラスもないなぁ。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-09-28 03:43

デキャンタ、無ければ1週間くらい立てたままで置いておきましょう
澱が下に落ち美味しくいただけると思います
ワインが生きていれば美味しくいただけます

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-09-30 08:23

きっとdoteさんのトリッパなら内臓系の苦手な私でも食べられると思います。^_^
美味しいワインと肴に毎回画面に釘付けです。
幸せのおすそ分けいただきました。(^ ^)

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-10-01 00:38

トリッパ下処理さえ確りすれば、臭みもなくなりますし美味しく食べれますよ

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