栃尾の油揚げ

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Mar

新潟県長岡市（栃尾地域）の名物
ジャンボ油揚げ　長さ20ｃｍ幅6ｃｍ厚3ｃｍ通常の油揚げの3倍
油揚げ、厚揚げとは違い
焼いて葱鰹節で御飯にも酒の友にもよく合う

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Commented by sunukolyn
Posted at 2014-03-26 00:48

３センチの厚みは、食べ応えありそうです。
焼くと香ばしくて美味しいでしょうね！

Commented by dote
Posted at 2014-03-27 12:35

厚みがあっても、あげですから中はスカスカ
香ばしくて美味しいです

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-03-26 01:04

20センチとはジャンボですね。

油揚げのイメージを崩しますね・・・。
食べ出がありそうですねぇ・・・(*^-^*)

Commented by dote
Posted at 2014-03-27 12:35

揚げと言えば脇役
メインになりえる揚げです

Commented by mokomoko
Posted at 2014-03-26 08:22

焼いて食べる、美味しそうです。
焼いて生姜醤油もいいかも、と思いました。

Commented by dote
Posted at 2014-03-27 12:36

生姜醤油も味噌も美味しいですよ

Commented by birdy
Posted at 2014-03-26 15:28

以前、my-daughter-in-lawがお土産にくれました。
おいしいですよね。

Commented by dote
Posted at 2014-03-27 12:37

好みでよく食べます

Commented by エメラルド
Posted at 2014-03-26 16:36

焼いて献立いろいろ味噌のような赤みそのたれをかけ、もう一度軽く焼いてねぎを乗せて食べると最高です！(^_^)

Commented by dote
Posted at 2014-03-27 12:38

味噌もセットで販売している所もあります