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タイドプール

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小松弥助

Apr
15
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小松弥助 以前のお店は大将とお弟子さんの... 以前のお店は大将とお弟子さんの2人だったのに今回は大将以外に3人も 蒸しアワビに山掛け 蒸しアワビに山掛け 漬鮪　アカイカ　トロ　甘エビ　... 漬鮪　アカイカ　トロ　甘エビ　平目　煮あさり 鰻九　鰻が苦手なので代わりに出... 鰻九　鰻が苦手なので代わりに出してもらった巻物 お吸い物ここまでがコース　　追... お吸い物ここまでがコース　　追加のコハダ
 穴子　平目　えんがわ　雲丹　ネ... 穴子　平目　えんがわ　雲丹　ネギトロ
2015年に84歳で「多忙のため、自分の寿司じゃなくなっていた」と暖簾をおろし
2017年3月加賀屋グループ金沢茶屋 別館のオープンと合わせ「小松弥助」再開
何度も予約の電話をしたが予約が取れず
たまたま小松弥助再開の話を仲間としたところ2月に小松弥助さんに出かける仲間がいたので予約を取ってもらい
昨日3年ぶりに小松弥助に行ってきました
生憎大将は体調不良で早引き、それでも大将直伝の美味しい御寿司を堪能できた

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2018-04-15 22:40 
再開、良かったですね
でも予約がとれないなんてさすがです

これコース＋お好みなんですね
煮あさり、食べたことがないです
私は最後のネギトロ以外、全部大好きです

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dote
Commented by dote
Posted at 2018-04-17 15:58 
東の次郎、西の弥助と言われるだけありやはりお寿司は超一流です
次回は7月です

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2018-04-17 02:25 
予約の取れない名店ですね。いつか行ってみたいです！お寿司美味しそう！

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dote
Commented by dote
Posted at 2018-04-17 15:59 
素晴らしい鮨ですよ
ただ大勝の年齢が86歳なので何時まで出来るでしょうね

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