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タイドプール

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セル・シュール・シェール

Jan
8
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セル・シュール・シェール
フランス、ロワール地方、山羊の乳から造るシェーヴルチーズ「セル・シュール・シェール」
シェーヴル独特の癖も無くとても食べやすい
このチーズによく合うのはスパークリングワイン、 爽やかな白ワイン、 しっかりした白ワインと言われているが
私は断然、赤　バケットと一緒に！
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2020-01-09 14:11 
美味しそうなチーズですね！(^^)
焼くと一段と風味がましそうです。
赤ワイン合いそうです。

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dote
Commented by dote
Posted at 2020-01-10 14:56 
暖かいベケットによく合い美味しかったです

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2020-01-09 23:05 
マドモアゼル久美子料理教室でかなり訓練したんですが
チーズは覚えられないうえに、食べられません
ヤギのチーズも食べたんですが、忘れてしまってます

昨年のX'mas dinnerにも出たけど、姫が食べてくれました　m(__)m

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dote
Commented by dote
Posted at 2020-01-10 14:57 
お苦手ですか、葱もそうですが少しく味に癖があるものが苦手なのかな

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