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タイドプール

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昨夜は平目で

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昨夜は平目で
昨夜は　焼き鳥みずき　へ
飲み物を注文し焼き物を注文しようとしたら
平目の薄造りと肝さしが出てきた　いずれもメニューに無く、大将の気遣い
普段から刺身はあまり得意でないのだけれど、美味しく手が止まらなかった
調理人の腕次第でこんなにも美味しく感じるとは思ってもみなかった
おかげでシャンパン1本ワインが2本合計3本空けてしまった
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2022-12-27 19:43 
いいですねぇ～、平目の薄造り！
なかなか平目は生では食べられないので、羨ましいです

やはり包丁さばきしだいなのかな？

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dote
Commented by dote
Posted at 2022-12-28 22:43 
そうですね包丁なんでしょうね
食べてビックリでした

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2022-12-28 07:37 
フグ刺しのような感じで食べられるんですね。美味しいお刺身に出逢って良かったですね❣️😊

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dote
Commented by dote
Posted at 2022-12-28 22:43 
幸せなひと時でした

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