金曜日の夜は 10月1日 2010
Oct
1
バローロ・“カンヌービ”・キアラ・ボスキス[2004]
色はガーネットそして上部はオレンジ
香りは心地よい
後鼻香、なんて表現したらいいのだろう
何時も呑んでいるボルドーとは味わう温度が違うようです
少し高いほうが本来の味が出てくるようです
ただ気になるのはタンニン
素直に美味しいです、でも、抜栓が早すぎたようです
もう少し熟成したほうが美味しくなるような気がします
ワインの肴は赤なのになぜか貝
ただ単にハマグリが沢山有ったから
ハマグリとアサリのベルモットソテー
馬刺し タテガミ 霜降り モモ ロース
今夜も幸せでした
Posted at 2010-10-01 07:55
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-10-02 12:51
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-10-01 16:45
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-10-02 12:53
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-10-01 16:58
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-10-02 12:54
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-10-01 20:50
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-10-02 12:57
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-10-02 07:17
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-10-04 00:56
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-10-05 08:09
People Who Wowed This Post
Posted at 2010-10-06 01:00
People Who Wowed This Post