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タイドプール

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栗渋皮煮

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栗渋皮煮
栗買ってきたまま放置状態
keimiさんのブログにもUPされていた
渋皮煮を作りました
美味しく出来ました
#ブログ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-10-27 01:10

doteさんが作ったの?\(◎o◎)/!
素晴らしい。(^_^)v

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-10-28 00:49

甘さ控えめで美味しく仕上がりました

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-10-27 02:37

なんかおいしそうですね。

料理の分野にも進出ですか・・・(^_^)/

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-10-28 00:50

気が向くとたまにしますよ

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-10-27 03:11

一度挑戦しようとレシピ見たらめちゃめちゃ手間がかかるんで諦めました。貰ったものを食べるようにしてます^^

よく作られましたね^^

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-10-28 00:51

時間掛かりますけど
美味しいですよ

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-10-27 04:59

doteさん、マメですね。

ワインと一緒に楽しまれるのかな・・。

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-10-28 00:54

ワイン何に合うんでしょう?
マール、グラッパに合うでしょうね

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量産型水野
Commented by 量産型水野
Posted at 2010-10-27 09:43

美味しそうですね、渋皮も食べ方次第では食べられますよね。近所にあるケーキ屋のモンブランは渋皮がべったり付いていて妹は食べないけど私は食べます、喰いづらい物大好き

今日天津甘栗食べたけどすんげぇ不味かった・・・

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-10-28 00:55

美味しくできましたよ
でも渋皮は無いほうが良いですね

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kito
Commented by kito
Posted at 2010-10-27 18:37

栗の皮はむいたのでしょうね。
渋皮も食べてしまうのでしょうね。
これなら私でも出来そうですね。
渋皮煮は初めて知りましたよ。

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-10-29 03:24

鬼皮は爺さんが剥いてくれました
何度も繰り返しの作業です
手間は掛かりますが美味しくいただけますよ

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keimi
Commented by keimi
Posted at 2010-10-27 19:23

素晴らしい!!

仕上げにブランデーを使う場合もあるとか・・・仕上げにワインを使っても良さそうに思います。

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-10-29 03:24

ワイン?どうなんでしょうね
一度試してみます

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-10-28 17:12

渋皮煮、とっても手間暇かかるのに挑戦されたのですね〜!凄いです!

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-10-29 03:25

火にかけてほかっておくだけです
意外に神経使わないですから
煮込み料理よりはいいですよ

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ジャグリング後藤
Commented by ジャグリングGOTO
Posted at 2010-10-30 01:18

どんなお味なんでしょ?
食べたことありません。

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