接客態度
Dec
16
これはきついよ、隣にある大きな円卓に行きたいと言ったら「10人の予約があるのでだめ」と言われた。じゃ、その人達に小さい円卓を2つ使わせてと言ったら、だめだと言われた。そこで終われば良いのに「これからはちゃんと予約してくれろ」と言う。随分高飛車な態度・・・
この店に何年来てるか分かっているのかと「むか」としたが、そうじゃ帰ると言って店を出た。そうしたらさっきと突然態度を変えて駐車場まで、大きな円卓に座ってくださいと言ってきた。と言うわけでそこで食事をした。結局大きな円卓を予約した団体は10人はなく12人、この円卓には座れに。小さな円卓を2つつないでこの団体を座らせていた。
最初からそうしておけばよいのに・・・
商売は臨機応変に対応が出来ることが大切です。中国の人たちはレストランでも態度が良くないと書いたことがありますが、自分で上客を’なくしょうなしてはいけない。サービスとは半分以上が人との会話だと思う。商品が良くても説明や接客態度、話し方、服装などが悪ければ意味がない。それをビジネスは理解する必要があるのではないだろうか。
Posted at 2008-12-16 20:22
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Posted at 2008-12-17 05:26
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Posted at 2008-12-16 22:54
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Posted at 2008-12-17 18:24
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Posted at 2008-12-17 03:40
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Posted at 2008-12-17 18:31
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Posted at 2008-12-17 12:58
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Posted at 2008-12-17 23:04
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