PSPINC代表　内倉憲一の公式ブログ

アメリカにいながらして、美味しいお寿司を食べられるなんて、とっても幸せです。


昔、アリゾナで食べたお寿司は、すし飯にアップビネガーを使っていて、シャリが甘すぎ。

おまけに、寿司ネタに、缶詰のミカンが乗っていました〜〜。ぎゃー。

シアトルのお寿司は美味しいですよね。今日はまた美味しいお寿司を MASA さんがつくってくれました。

随分前の話ですが、私の英語の先生に刺身をお出しした時（我が家で魚は調理します）

初めての経験だったらしく

「おいしくなぁーい」的な顔でした。

その後、

「でも、マーマレードをつければ美味しいかも」と言われ、ぎゃー！

※彼はニュージャージ出身


豪州でも白米を炊いて、卵ご飯を作った時、醤油よりもマーマレードと言われた事がありました。

味覚神経のDNAが違うのでしょうか？


ちなみに現在の英語の先生方（複数です）は、

「KUMAぁ、お刺身がたべたぁーい、今度パーティは何時？」

と、日本語で「のたもうて」きます（笑）

「どんな魚」と聞くと

「ピンクのサカナ」（真鯛のことです）

今度は、リクエストにぎゃーです・・・・

しょうもない話ですが、アメリカの猫は焼き魚を食べません。

日本よりおいしい感じですか･･･。


日本はマグロがダメになっていますがいかがですか･･･。

マグロがだめ？　どうしたのですか？

知りません。

私もごちそうになりました。

日本の伝統的なお寿司屋さんのスタイルを継承しておられます、無論日本の味で、ネタは新鮮でとても美味しかったです。

基本的にお寿司はここでしか食べません。ＰＳＰのお客様でもありますし。売り上げ分食べています。（笑）

お湯飲みがいかにもアメリカ的！

ミルクがはいってるのかと思いました。

結構デザインがいいから今度もらってきたいななんて思っています。