Ezell's Chicken in Japan
May
26
Every convinience store in Japan carries fried chicken. I tried some this morning.
They were all dark meet and hucy and very tasety but very oily. It did not come across as a healthy food. We need to focus on "Healthy White Meet", "Crispy", "Healthy", "Organinc" and "Local" angle in Japan. I think spicy fried chicken will be a hit.
シアトルのフライドチキン、エゼルスの日本進出を考えている。日本のフライドチキンがどういうものか、いくつかのコンビニで食べてみた。すごく油っぽい。味は美味しいが、後味がきつい。しかも全てダークミート。日本人はダークの方が好きなのだろう。もっと健康的にカラッと揚げた白身の’フィレなんて美味しいと思うが・・・
勉強はこれからも続く。コンビニのチキンはもう食べたくない。油がギトギトだ。
中村祐美子 
gotohealth 
佐藤知美 
玉柏 祐里 
秋茜 
m_a 
椎 
やさしい風景 
サロン. ド. テ. シュクレ 
岩魚太郎