とある食堂で・・・
(店主)なんでうちの XXXX は売れないのかな〜〜
(客 )え? そんなの売っているの?
(店主)はい、最近売るようになりました。
(客 )いくらなの?
(店主)800円です。
(客 )安いよそれ。1つちょうだい。
(店主)ありがとうございます。
(客 )でも何でメニューにのってないの?
(店主)あれ、のってなかったですか?
上記から学ぶことがあると思いますか?
モノを売るためには、告知が必要です。お客様がメニューにないものを頼むことはまずないと考えるべき。食堂でメニューに無いというのは大げさですが、我々のようなサービス業の場合、あたりまえだからメニューに書かないという考えをしてしまうことが多くあるのです。
当たり前でもメニューに書く、それぐらいの努力はしたいものです。
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Posted at 2010-09-09 02:19
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Posted at 2010-09-09 18:13
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Posted at 2010-09-09 08:29
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Posted at 2010-09-09 18:19
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