山菜が盛りです

May

ペンションの周りでワラビと山ウドを採ってきました。1時間弱で結構採れました。ウドの新芽は天ぷらに、クキはキンピラに、ワラビはピクルスにします。

Commented by KUMA
Posted at 2012-05-28 18:10

いいですね・・・・
コシアブラはもう終わりでしょうか？

Commented by イエス・ノー（呑んべぇ）
Posted at 2012-05-29 04:21

コシアブラはもっと標高の高いところなら良いかもしれません。私はいつも新穂高にいって採りますよ。途中ニリンソウの群生地があります。

Commented by dote
Posted at 2012-05-28 23:06

蕨美味しそうですね
蕨こちらではすっかり終わってしまいました
食べたいですね

Commented by イエス・ノー（呑んべぇ）
Posted at 2012-06-04 16:56

doteさん　蕨は６月いっぱいまで採れますよ。今が一番の盛りです。是非食べにいらしてくださいね～。

飛騨高山・料理とお酒が美味しいお宿の主人のブログ