飛騨高山・料理とお酒が美味しいお宿の主人のブログ

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• 山菜が盛りです
• いいですね・・・・ ... By KUMA At 2012-05-28 18:10
• コシアブラはもっと標... By イエス・ノー（呑んべぇ） At 2012-05-29 04:21
• 蕨美味しそうですね ... By dote At 2012-05-28 23:06
• doteさん　蕨は６... By イエス・ノー（呑んべぇ） At 2012-06-04 16:56

山菜が盛りです

May

28

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ペンションの周りでワラビと山ウドを採ってきました。1時間弱で結構採れました。ウドの新芽は天ぷらに、クキはキンピラに、ワラビはピクルスにします。

いいですね・・・・
コシアブラはもう終わりでしょうか？

コシアブラはもっと標高の高いところなら良いかもしれません。私はいつも新穂高にいって採りますよ。途中ニリンソウの群生地があります。

蕨美味しそうですね
蕨こちらではすっかり終わってしまいました
食べたいですね

doteさん　蕨は６月いっぱいまで採れますよ。今が一番の盛りです。是非食べにいらしてくださいね～。