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飛騨高山・料理とお酒が美味しいお宿の主人のブログ
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採りたての山菜や自家菜園の高原野菜
飛騨の食材を使った手作り料理とお酒にこだわったお宿です。
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ワラビのピクルス
蕨は何時頃まで取れる...
By dote At 2013-05-26 23:06
doteさん 6月い...
By イエス・ノー(呑んべぇ) At 2013-05-27 12:40
ワラビのピクルス
May
26
Comments(2)
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ペンション周辺で採ってきたワラビをピクルスにしました。
ピクルスにして真空しておくと、1年じゅうワラビを楽しめます。
オードヴルの一品として使います。
まだまだいっぱい採らなくては!
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dote
Posted at 2013-05-26 23:06
蕨は何時頃まで取れるんですか 蕨採りがてらで掛けたいです
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Commented by
イエス・ノー(呑んべぇ)
Posted at 2013-05-27 12:40
doteさん 6月いっぱいまでは採れますよ! お待ちしています!
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イエス・ノー(呑んべぇ)
うまい物とお酒が大好きな飛騨高山・鈴蘭高原にあるYES・NOと言う宿の主人のプログです。景色が綺麗、水が美味い、食材が美味い、しかも酒も美味いと言う贅沢な地に住んでいます。
料理とお酒が美味しい宿YES・NO
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