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飛騨高山・料理とお酒が美味しいお宿の主人のブログ

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採りたての山菜や自家菜園の高原野菜
飛騨の食材を使った手作り料理とお酒にこだわったお宿です。

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ワラビのピクルス

May
26
thread
ワラビのピクルス
ペンション周辺で採ってきたワラビをピクルスにしました。
ピクルスにして真空しておくと、1年じゅうワラビを楽しめます。
オードヴルの一品として使います。
まだまだいっぱい採らなくては！
#ブログ
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dote
Commented by dote
Posted at 2013-05-26 23:06 
蕨は何時頃まで取れるんですか
蕨採りがてらで掛けたいです

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イエス・ノー（呑んべぇ）
Commented by イエス・ノー（呑んべぇ）
Posted at 2013-05-27 12:40 
doteさん　６月いっぱいまでは採れますよ！　お待ちしています！

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