地元の人が採った天然のマツタケとタイコノバチです。 タイコノバチは学名があると思うのですが太鼓のバチに似ているのでこの辺ではそう呼んでいます。 香りはあまりありませんが歯ごたえは良いですね。 マツタケはお客様に天ぷらか網で焼いてお出しして、タイコノバチは味噌煮にしてみようかと思っています。 紅葉がチラホラしてきました。 御岳山の濁河辺りがいま良い具合です。鈴蘭高原ではあと1週間後ぐらいが見ごろかもしれません。
Posted at 2010-10-16 06:18
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Posted at 2010-10-17 13:45
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