秋の恵み

Oct

地元の人が採った天然のマツタケとタイコノバチです。
タイコノバチは学名があると思うのですが太鼓のバチに似ているのでこの辺ではそう呼んでいます。
香りはあまりありませんが歯ごたえは良いですね。
マツタケはお客様に天ぷらか網で焼いてお出しして、タイコノバチは味噌煮にしてみようかと思っています。
紅葉がチラホラしてきました。
御岳山の濁河辺りがいま良い具合です。鈴蘭高原ではあと１週間後ぐらいが見ごろかもしれません。

#自然

Commented by ロッキーおしょう
Posted at 2010-10-16 06:18

おーーーさすが鈴蘭ですねえ
キノコの美味しい季節です
あーー行きたーーーい

Commented by イエス・ノー（呑んべぇ）
Posted at 2010-10-17 13:45

これからシモフリシメジがでてきます。
この辺はキノコの宝庫で毎日のように人がはいっています。
シメジや舞茸、珍しいところではイワタケなんかも採れるみたいですがまだ挑戦していません。

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