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今夜のおかず

Feb
19
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寒いです！
今日はエアコンの温度を１度上げました。
テラスの噴水の水も凍っていました。

今日のおかずは、母と簡単合作です。
私はセロリの葉の胡麻和えを作りました。
昨日、友達から大きなセロリをカブごと貰い、葉っぱの美味しい食べ方を教わりました。
細い茎と葉をかるく茹で、醤油・みりん・すりゴマ・酢を少々のタレを作り和えるだけ。


歯ごたえを残すぐらいの、茹で加減がベストだと思いますよ。


母は頂いたゴボウとレンコンを使って煮ものです。

母の煮ものは私にはちょっとまねが出来ません。

家は頂き物が多いです。
助かってます、今日も頂きます。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2012-02-19 06:56 
煮物は自分も大好きです。
寒い夜にはアツアツがおいしいですよね。

煮物はやはりキャリアがものをいう味ですね(^○^)

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yumirou
Commented by yumirou
Posted at 2012-02-21 13:32 
こんばんはー
やはり母の味ですね～

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