今日の晩ごはん
Aug
10
本日はおなじみのスペアリブを作ってみました。
味付けは、その時々違うのですが、今日はフルーツ煮にしました。
塩コショウを付けて、表面をフライパンで焼きます。
ルクルーゼの鍋に、水・ロゼワイン・ベイリーフ・かき醤油・砂糖少々・リンゴ・オレンジを入れて煮ました。
短時間で、骨がすぐ外れるほど柔らかくなりますよ。
煮たリンゴとお肉を一緒にいただくと、一層美味しいです。
これを作ると、少食の母もペロリと平らげます。
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Posted at 2014-08-10 06:43
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