今日の晩ごはん

Mar

今夜は簡単に和風ロコモコを作ってみました。

ロコモコの中身は、鶏肉・シイタケ・アサツキ（ネギ）・温泉玉子のみです。
シイタケはすごく大きく、しっかりとした軸でしたので、縦に割いていっしょに使いました。
塩・コショウをして焼いた鶏肉に作った甘ダレをかけて出来上がりです。

家の菜園で取れた大根と葉っぱ・もめん豆腐を加えて、田楽味噌で頂きました。

温泉玉子の絶妙な半熟加減が良い感じです。
色んな丼が出来そうです。

Commented by ファルコン
Posted at 2016-03-09 05:43

「和風ロコモコ」、いいですね。
このアイデアいただいて、バリエーション考えてみますね。（笑）

Commented by yumirou
Posted at 2016-03-17 05:56

はい、やってみてください。
玉子をのせれば、何でもロコモコよ！

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2016-03-11 17:09

さっぱりした和風でいいですね。

量が少ないかな・・・。
そうでもないか・・・(*^-^*)

Commented by yumirou
Posted at 2016-03-17 05:59

はい、なかなかいけますよ。
量は並って言うところでしょうか。
後は恒例の甘味といきますから大丈夫そうです・・・

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