神戸：ファルコンの散歩メモ

株式会社なか卯が展開する丼ぶりと京風うどんの「なか卯」では、１１月３０日（木）に国産の真いわしを使用した「いわしのつみれそば」（並：５９０円）を全国４６２店舗で新発売します。

なか卯の「いわしのつみれそば」は、国産の真いわしを宮城県塩竃市にあるグループ工場でつくったオリジナルの「つみれ」を使用しています。生姜と青ねぎを効かせ、隠し味として仙台味噌を加えたつみれを米油で揚げた、新食感のつみれに仕上げています。

なか卯自慢のお出汁と特製の二八そばに、＜つみれ・白ねぎ・揚げ玉＞をのせました。お好みで別添えの生姜を加えると違った味わいが楽しめ、体も温まります。

また、うどんも同価格で、あわせて提供されます。