神戸：ファルコンの散歩メモ

現在よく見られる「きんつば」は、寒天を用いて粒餡を四角く固めたものの各面に、小麦粉を水でゆるく溶いた生地を付けながら、熱した銅板上で一面ずつ焼いてつくる「角きんつば」ですが、本来のきんつばは、小麦粉を水でこねて薄く伸ばした生地で餡を包み、その名の通り日本刀のつばのように円く平らな円型に形を整え、油を引いた平鍋で両面と側面を焼いたものでした。

もともとは江戸時代中期に京都で考案された菓子であり、上新粉（米粉）で作った生地で餡を包んで同様に焼いたものでした。当時は、その形状と色から「ぎんつば（銀鍔）」と呼ばれていました。製法が京都から江戸に伝わると、生地の材料が上新粉から小麦粉になり、また、「銀よりも金のほうが景気が良い」との理由から、名前が「きんつば」に変わったとされています。

現在の「角きんつば」は、神戸元町の紅花堂（現在の本高砂屋）の創業者である杉田太吉により明治時代に考案されたものです。

現在の「本高砂屋」の店先では、菓子職人さんが「きんつば」を丁寧に焼いている作業が眺められます。今回いただいた「きんつば」は、小口の生地がなく、平たく大きく焼かれたものをカットした製品のようで、「本高砂屋」のものでないのは明らかですが、製造メーカーは不明ですが、あっさりとした甘みの粒あんで、おいしくいただきました。

＜赤塚不二夫＞原作によるテレビアニメ「おそ松さん」と、円谷プロダクション制作による特撮シリーズ「ウルトラマン」がコラボレート。「おそ松さん」のキャラクターデザインを務める＜浅野直之＞が、「ウル松さん」のイラストを描き下ろした。

ともに「６兄弟」という共通点を持つ「おそ松さん」と「ウルトラマン」。「おそ松さん」の原作である「おそ松くん」のアニメと「ウルトラマン」は、いずれも１９６６（昭和４１）年に放送がスタートしたという共通点も持っています。描き下ろしのイラストでは、長男のおそ松がゾフィー、次男のカラ松がウルトラマン、三男のチョロ松がウルトラセブン、四男の一松がウルトラマンジャック、五男の十四松がウルトラマンエース、六男のトド松がウルトラマンタロウと、それぞれウルトラ６兄弟をモチーフにした“ウル松パーカー”を着用。各キャラクターの代表的な光線ポーズを決めています。

さらにイヤミはバルタン星人、トト子はキングジョー、ダヨーンはカネゴン、チビ太はジャミラ、ハタ坊はピグモンと、それぞれが怪獣・星人のコスプレをしたイラストも公開。エスパーニャンコはウルトラニャンとコラボレートし、カラフルな姿に変身しています。

同イラストを使用した商品は、１２月より順次展開される物販イベントや各メーカーの通販サイトなどにて販売予定。「ウル松さん」のグッズが購入できる「ウル松さん＠ダッシュストア」は、東京・池袋Ｐ’ＰＡＲＣＯのほか全国のアニメイトでも開催され、東京・新宿マルイアネックスでも「ウル松さん☓ＯＩＯＩ　ｉｎ新宿マルイアネックス」と題した物販イベントが展開されます。また１月１２日から２月４日までの期間、グッドスマイル☓アニメイトカフェの東京・秋葉原店と、大阪・日本橋店では「ウル松さん☓ａｎｉｍａｔｅ　ｃａｆｅ」と題したコラボカフェが開催され、スイーツパラダイスの東京・新宿東口店、愛知・名古屋パルコ店、大阪・天王寺店でもカフェイベントが催されます。

カルビーの　「４７都道府県のご当地グルメ味」　や　「ベビースタードデカイラーメン」　もそうですが、味のコラボ商品が目立つスナック菓子の世界のようです。

亀田製菓は、東洋水産の人気即席めんとコラボレーションした「９枚 手塩屋 赤いきつね風味」と、「１０９ｇ 揚一番 緑のたぬき風味」を、１１月２７日（月）から、１２月末までの期間限定で全国にて販売します。

だしがうまい「手塩屋」とだしが決め手の「マルちゃん赤いきつねうどん」、カラッと揚がった「揚一番」と香ばしい天ぷらの「マルちゃん緑のたぬき天そば」が夢のコラボレーションをする。両社の開発担当者により、相性抜群のおいしさに仕上げられています。

「赤いきつねうどん」の魅力である“だし”と“お揚げ”のおいしさを「手塩屋」に掛け合わせた。「赤いきつねうどん」のだしのポイント「鰹の荒節」と、「手塩屋」のだしのポイント「鹿児島県枕崎産鰹節だし」・「昆布だし」を掛け合わせた、両者のだしの香りが口いっぱいに広がるおいしさ。「手塩屋」と「赤いきつねうどん」の良さを引き立てた、“だし感”のある味わいを十分に楽しめる。

「緑のたぬき天そば」の魅力である、香ばしい小えび天ぷらに染み込んだだしの旨みを「揚一番」と掛け合わせた。カラッと揚がった「揚一番」に「緑のたぬき天そば」の風味がクセになるおいしさ。ローストオニオンパウダーを使用し、香ばしい小えび天ぷらに入っている玉ねぎの甘さと香りを再現しているので「緑のたぬき天そば」らしさを味わえるとか。

２０１４年に発行され、第１５２回の直木賞を受賞し、２０１５年に本屋大賞第２位となった『サラバ！』が３分冊で文庫化されています。
　
父親の転勤先のイランで生まれ、大阪で幼少期を過ごし、エジプトの小学校に入った主人公の圷歩（あくつあゆむ）には、少々変わった性癖の姉がいた。自分のこと以上に熱心に姉のことを語る歩もまた変わった少年かもしれない。イラン生まれ、大阪堺市育ちの著者の経歴が随所に影響を与えていることは言うまでもありません。
　
「サラバ」とは、エジプト人の友人ヤコブとのマジックワードのような言葉だった。「さようなら」だけでなく、「明日も会おう」「俺たちはひとつだ」という意味をこめた二人だけの合言葉でした。
　
父の赴任が終わり、一家は大阪に戻る。父母の軋轢、姉の奇行を眺めながら、歩は成長し、東京の大学に進み、やがて趣味の音楽を生かしたライター稼業に入る。一方、姉はアンダーグラウンドな世界でカリスマ的な「アーチスト」となっていた。歩は有名人とのインタビューをこなす売れっ子ライターとして活躍していたが、ある外形的な変化から生活が一変する。
　
あらすじを追うだけでは、本書の面白さは伝わりません。登場人物の変化についていくだけでも大変です。最後に歩はふたたびエジプトへと旅立つ。そして一つの確信へとたどりつきます。
　
主人公の３７歳までの自叙伝の形を取りながら、ある家族の崩壊と再生の物語としても読むことが出来ます。そして何よりも著者＜西加奈子＞が、『あおい』でデビューして作家生活１０年目にしての記念碑的長編作品です。

株式会社阪急阪神レストランズは、阪急そば若菜 西宮北口店にて、『トマたまあんかけそば・うどん』を１１月２５日（土）～１２月２５日（月）の期間限定で販売します。

今回のメニューは、本年　阪急そば　と同じく５０周年を迎えた甲子園大学（兵庫県宝塚市）とのコラボレーション企画で、栄養学部の学生からアイデアを募集し、プロの料理人監修のもと商品化したものです。

「あんかけ」をテーマに１３種類のレシピが提出され、学生ならではの発想、斬新さ、ネーミング、栄養バランス、彩りの良さなどの項目を書類ならびに試食審査した結果、３回生の＜中本 佳那＞さんが考案した『トマたまあんかけそば・うどん』が商品化されることに選ばれました。

【商品情報】トマたまあんかけそば・うどん （５５０円・税込）
体の芯から温まる寒い季節に嬉しい一杯。
ふわふわに焼いた玉子の甘みとトマトの酸味、豚バラ肉のコクと旨味が混ざり合い、おろし生姜をアクセントにした風味豊かなあんだしで仕上げた絶妙な味わいの一品。

名古屋鉄道（名鉄）が２０１７年１１月２５日（土）から、児童書『かいけつゾロリ』シリーズの映画第５作目『映画かいけつゾロリ　ＺＺ（ダブルゼット）のひみつ』とのコラボレーションイベント「名鉄沿線ー『かいけつゾロリ』なぞときラリー」を開催します。

名鉄名古屋、名鉄岐阜、知立、中部国際空港の４駅と、愛知県および岐阜県内のイオンシネマ９館（各務原、豊川、豊田ＫｉＴＡＲＡ、大高、長久手、名古屋茶屋、ワンダー、岡崎、常滑）に掲出されるポスターの「なぞ」を解き、専用パンフレットに付属されるはがきに解答を記入して応募すると、正解数に応じて賞品がプレゼントされます。なお、駅のポスターの「なぞ」は各駅ごとに異なり、イオンシネマの「なぞ」はすべて同じです。


「名鉄沿線ー『かいけつゾロリ』なぞときラリー」ポスターのイメージ（画像：マジックアワー）。

期間は２０１８年１月８日（月・祝）まで。イオンシネマと駅１か所以上の「なぞ」に正解すると「オリジナル缶バッジ」（３００人）が、イオンシネマと駅４か所すべての「なぞ」に正解すると「オリジナルパスケース」（３０人）が、それぞれ抽選で当たります。応募締切は１月１２日（金）です（当日消印有効）。

また、イベントの開催期間中、１日乗車券（大人と子ども１枚ずつ）とオリジナルクリアファイルがセットになった企画乗車券「かいけつゾロリ なぞときラリー 親子１ＤＡＹフリーきっぷ」も発売。価格は（３２００円）で、追加用は大人（２２００円）、子ども（１０００円）です。名鉄の出札係員配置駅（弥富、赤池を除く）、名鉄名古屋駅サービスセンターで発売されます。

「男はつらいよ」シリーズゆかりの地、東京・葛飾区柴又にて、「寅さんサミット２０１７ ～日本の原風景を守り、後世に伝える～」が１１月２５、２６日に開催されます。
＜渥美清＞演じる“フーテンの寅”こと車寅次郎が日本各地を旅し、騒動を巻き起こす人情喜劇シリーズ「男はつらいよ」。「寅さんサミット」は２０１７年で３回目を迎え、今回は映画のロケ地となった１７の自治体が集まって開催されます。

柴又帝釈天参道では茨城、長野、静岡、岡山、佐賀などの特産品と柴又の特産品を掛け合わせたコラボメニューや、「男はつらいよ」が上映されていた頃に参道の各店舗で提供されていた“寅さんメニュー”を期間限定で販売。また柴又帝釈天では、１１月２５日に第３４作「男はつらいよ 寅次郎真実一路」（大原麗子）の上映と＜倍賞千恵子＞によるトーク、２６日に第２８作「男はつらいよ 寅次郎紙風船」（音無美紀子）の上映と＜音無美紀子＞によるトークが実施される。２６日には第４２作「男はつらいよ ぼくの伯父さん」（檀ふみ）の上映も。当日、鳳翔会館前で各回約１００人程度の整理券が配布されます。

そういえば入院中に写真集　『寅さんの向こうに』　を貸していただいた＜カラサワ＞さんは、お元気でお過ごしでしょうか。