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ゴーヤ収穫

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お浸し 熱々御飯に美味しい... お浸し
熱々御飯に美味しい
揚げ時間を変えてみました 2番... 揚げ時間を変えてみました
2番目のが丁度いい感じ
揚げた後、ちょっと塩を振りかけたら
ビールのお供にピッタリ
2種類のゴーヤでカーテンに仕立てています。
お浸しのゴーヤは苦みがやや強い。
チップスのゴーヤは苦み薄め。

1人で食べるので、まだ冷蔵庫に数本残っています。

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MR職人
Commented by MR職人
Posted at 2017-08-16 08:39

私は縦に半分に切って中を繰り出しかまぼこ状態にして薄切り生で何もつけずに食べています。
生は苦みが少ないので食べやすい。
1本が2日分です。

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2017-08-17 07:18

生ですか。
試してみます!

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dote
Commented by dote
Posted at 2017-08-16 15:39

我が家も以前緑のカーテンゴーヤでしたが、ゴーヤが実り過ぎ始末に困ったので今はきゅうりが緑のカーテンになっています

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2017-08-17 07:19

2~3年前、きゅうりカーテンにしたのですが、
カーテンにならず、ゴーヤに戻りました。

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2017-08-16 18:41

少し前にゴーヤをいただいて食べました。
苦みが薄くとてもおいしかったです。
ゴーヤにも種類があるんですかね・・・。
料理の仕方次第なのかな・・・。

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2017-08-17 07:21

ゴーヤの種類、多いですよ。
苦みの少ない苗も出回っています。
もちろん、料理の仕方が一番でしょうけど…

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ふくねこ
Commented by ふくねこ
Posted at 2017-08-19 02:14

ゴーヤーチップス、そりゃビールに合いますよ~

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2017-08-20 04:45

簡単で美味しいです。
あっという間に食べちゃいます。

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sunukolyn
Commented by sunukolyn
Posted at 2017-08-19 07:08

自給自足、素晴らしい。
日よけに夏バテ解消栄養補給、一石二鳥!
ゴーヤの天ぷら、よくしました。素揚げ、今度してみます。ビールのおつまみになりますね。

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2017-08-20 07:03

夫、活動の場を2Fから1Fのリビングに移したので、
カーテン復活しました。

チップスは美味しいですよ!

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2017-08-23 15:39

ゴーヤのカーテンいいですね〜❣️
来年チャレンジしてみようかしら。

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2017-08-24 06:21

良いですよ。
30cmほど伸びたら先を切りながら育てると、
立派なカーテンが出来上がります。

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