ゴーヤ収穫

Aug

お浸し
熱々御飯に美味しい

揚げ時間を変えてみました
2番目のが丁度いい感じ
揚げた後、ちょっと塩を振りかけたら
ビールのお供にピッタリ

2種類のゴーヤでカーテンに仕立てています。
お浸しのゴーヤは苦みがやや強い。
チップスのゴーヤは苦み薄め。

1人で食べるので、まだ冷蔵庫に数本残っています。

Commented by MR職人
Posted at 2017-08-16 08:39

私は縦に半分に切って中を繰り出しかまぼこ状態にして薄切り生で何もつけずに食べています。
生は苦みが少ないので食べやすい。
１本が２日分です。

Commented by mokomoko
Posted at 2017-08-17 07:18

生ですか。
試してみます！

Commented by dote
Posted at 2017-08-16 15:39

我が家も以前緑のカーテンゴーヤでしたが、ゴーヤが実り過ぎ始末に困ったので今はきゅうりが緑のカーテンになっています

Commented by mokomoko
Posted at 2017-08-17 07:19

２～３年前、きゅうりカーテンにしたのですが、
カーテンにならず、ゴーヤに戻りました。

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2017-08-16 18:41

少し前にゴーヤをいただいて食べました。
苦みが薄くとてもおいしかったです。
ゴーヤにも種類があるんですかね・・・。
料理の仕方次第なのかな・・・。

Commented by mokomoko
Posted at 2017-08-17 07:21

ゴーヤの種類、多いですよ。
苦みの少ない苗も出回っています。
もちろん、料理の仕方が一番でしょうけど…

Commented by sunukolyn
Posted at 2017-08-19 07:08

自給自足、素晴らしい。
日よけに夏バテ解消栄養補給、一石二鳥！
ゴーヤの天ぷら、よくしました。素揚げ、今度してみます。ビールのおつまみになりますね。

Commented by mokomoko
Posted at 2017-08-20 07:03

夫、活動の場を２Fから１Fのリビングに移したので、
カーテン復活しました。

チップスは美味しいですよ！

Commented by エメラルド
Posted at 2017-08-23 15:39

ゴーヤのカーテンいいですね〜❣️
来年チャレンジしてみようかしら。

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Commented by mokomoko
Posted at 2017-08-24 06:21

良いですよ。
30ｃｍほど伸びたら先を切りながら育てると、
立派なカーテンが出来上がります。

mokomoko from 神戸