独り言

サラダは主食になりますか？

Dec

Brown Derby Cobb Salad

日本ではサラダはメインディッシュの前に小さなお皿で出てくるもののように思いますが、アメリカではサラダが主食になる場合が多くあります。最近は糖質や炭水化物を減らすダイエットが流行しています。そんな中でこのサラダを主食にするのは新しいトレンドなのかもしれません。

レストランビジネスのキワードは、ダイエット、健康、オーガニックだと思います。アメリカでは日本のラーメンが流行っていますが、この次はこれらキーワードを考えてみると良いと思います。これも何かのビジネスのアイデアに使ってみてください。

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パイナップルデザインのチェコ製グラスベース

Dec

アメリカ、ワシントン州シアトルで創業１０３年の Kusak Cut Glass Works がデザインしてチェコで製造したパイナップルをモチーフにした花瓶です。高さが９インチ（約２３ｃｍ）でトップに部分が平でないのが特徴。

米国での販売価格は＄２００です。プロモーション用としてハワイのパイナップル業者の方が数百個買われたそうです。日本でも販売できると思いますが、お問合わせは内倉社中まで info@uchikira.co お願いします。

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