豆腐日記【毎日豆腐食べてます】

おおおお！ニラたっぷり美味しそうです〜！
ソースみたいな感じですね👍
真似したいです😋

Belizeさん、こんにちは、こんばんは😀
そーす（笑）
ポークソテーが見えなかったので、ちょっとよけて写真撮りました😄

ピリ辛蓮根　結構厚めに切るんですネッ
ピリ辛蓮根　とは　蓮根のきんぴら　と　同じ？
こっちでは？　我が家では　超薄く切ります
厚めに切った事がなかったので
次回　やってみよう！　と　思うのですが・・・
火の通り　って　時間かかるものなのでしょうか？？

すっごぉ～～い　ニラ　の　量ですねぇ～
今　ニラ　は　高くないですか？？
今日　久々に　買っては来ましたが　
１束　量少な目？　で　１５０円　でした
これからの季節　ニラ　が　高いと　鍋も出来ませ～ん
せめて　１束　１００円　に　なって欲しいなぁ～　(笑)💦

バンさん、こんばんは～😀
レンコンはきんぴらの時は薄く切ります😄

ニラがたぶん安かったのだと思います🙂

あぁ～　ピリ辛れんこん　は
きんぴら　とは　違ったんですネッ
そっかぁ～　そう言う事かぁ～
ならば　明日　きんぴら　作ろう　(笑)

ニラ　安かったんですネッ　良いなぁ～
もう少ししたら　こっちも安くなるかなぁ～
ニラ　は　大好き　＆　免疫力　を　あげてくれるので
週に２～３回　は　食べたいな！　っと　思っています♪

バンさん、きんぴらの時は
このぐらいの薄さです

ピリ辛レンコンの時は
このぐらいの厚さです

そこそこ暑さがありますネッ
調理法としては　炒め　に　なりますか？
味付けは　きんぴら　と　近いのかなぁ～？

今　蓮根　が　野菜室で眠っているので
ピリ辛蓮根　の　写真を見ていたら
凄く　美味しそうなので
きんぴら　じゃなく　ピリ辛蓮根　を　作って
作り置き　に　してみようかなぁ～

なんか　凄く　良いですねぇ～　ｸﾞｯ! ( *˙︶˙*)و

バンさん、上の写真は素揚げしていないバージョンかも知れませんが
”素揚げれんこんのピリ辛和え”のレシピがありました！😄
https://ameblo.jp/hokuhokupon/entry-12738074402.html?frm=theme
味付けは同じだと思います
Ⓐ豆板醬　　　　　　　　　小さじ１
Ⓐ焼肉のタレ　　　　　　　大さじ１
・鷹の爪　　　　　　　　　少々
・塩、こしょう　　　　　　少々
ご参考になれば幸いです😀

わぁ～　レシピ　ありがとうございます。

が・・・　レシピ見て・・・
コチュジャンはあるけど　豆板醤　が　ない
うぅ～～　他は全部あるのに・・・Σ(￣ロ￣lll)ｶﾞｰﾝ
コチュジャン　と　豆板醬　の　違いも分かっていませんが
明日　確認をして　もし　コチュジャン　でも　作れそうなら
チョイとチャレンジ　してみようと思います　♪

レシピ　が　あると　スッゴイ心強い　です
ありがとうございました。　(^O^)v

バンさん、コチュジャンで良いと思いますよ😄

こちらはコチュジャンでした！
アク抜きしなくてOKとなってます！
https://ameblo.jp/hokuhokupon/entry-12725551765.html?frm=theme
（調味料）
　Ⓐオイスターソース　　　　小さじ３と１/2
　Ⓐコチュジャン　　　　　　　小さじ２
　Ⓐ白だし　　　　　　　　　　 小さじ１
　・揚げ油　　　　　　　　　  　適量

蓮根は　素揚げするんですネッ
オイスターソースもコチュジャンも
家にあるので　夕飯のおかずに
バッチリ　(o^-')b !　デス　♪
野菜室の蓮根どうしようか！？　と
思っていたので　スッゴイ　助かる💕
蓮根とかワンパターンでしか作れないので
レシピが増えて　色々な料理が出来ると
佐賀では蓮根の産地なので
蓮根活用が充実しそうです(^o^)v

いつも　ありがとうございます

今日は　☔&⚡　ザ～ザ～・ゴロゴロ
日本全国　変な天候ですネッ

バンさん、レンコンは素揚げしてますね
レンコンが活用できると良いですね！😄

九州は雨だったようですね
明日は東京も雨予報です☔

ピリ辛蓮根　作りましたぁ～
コチュジャンだったからかなぁ～～
ピリ辛　ではなく　甘辛って感じでした
まっ　私には　辛子のふりかけがあるので
ビリ辛　に　出来るんですけどネッ　(笑)
和風の蓮根が　異国の味　に　なって　
美味しかった　デス♪
たまたま　蓮根　が　野菜室に有って良かったぁ～

そうそう　ネギを散らしたかったのですが・・・
雨が結構降っていて　外に出られなかったので
残念ながら　ネギは使えませんでした　๐·°(৹˃̵﹏˂̵৹)°·๐

レシピ　ありがとうございました　(*´▽`人)

バンさん、さっそくすごーい！バッチリじゃないですか！
とっても　美味しそうです！😀

こんばんわぁ～　(^0^)/

レシピ　の　おかげで　チャンと作れました　♪
調理も手数が多くなく　揚げて炒めて
タレをからめたら　完成～～　スッゴク良い
手の込んだ料理は・・・　中々ねぇ～　大変で・・・
やっぱ　簡単　で　美味しい　が　１番！

豆腐さん　レシピ　ありがとうございました
いつも　いつも　すみませ～～ん　(*_ _)人

バンさん、こんばんは～😄
お役に立ててよかったです😀