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淡路島 ケーキ便り 末廣

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ヴァレンタイン♡(1)

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ヴァレンタイン♡(1)...
毎日少しずつ頑張っています!
これは、中にアマンドショコラが入っています。(アーモンドチョコですが、生から煎ってチョコを絡めて粉糖やココアをまぶします。今年はちょっと塩を入れてみました。「塩アマンドショコラ」です♪  コメント欄にアマンドショコラの画像あります。)
ハートも もちろんチョコです。
もう少しお化粧して箱に入れたら、店頭へ♪

ボンボンショコラも製作中です。
お酒は入れてないですよ。
続々 ご紹介させていただきますね。
#グルメ #バー #レストラン

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与論きびざらのパウンドケーキ♡

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与論きびざらのパウンドケーキ♡...
与論島で採れるさとうきびを、原料に必要な
精製工程だけで作った貴重なきびざらです。
さとうきびの自然な栄養バランスをできるだけ
生かして風味たっぷりです。
黒糖ほどくせがなく、やさしい味です。
私は、少しでも甘みを感じます。

贈り物にぜひ、どうぞ♡
1本 1000円です。
#グルメ #バー #レストラン

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寒いから?

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寒いから?
緑店の花壇に、
水仙が咲いたのです
が、この一株が咲い
たままあとのつぼみ
が、なかなか咲きま
せん。
いっぱい咲き乱れた
ら水仙郷のような
写真が撮れるかな・
・・と心待ちに
していますが、
あまりに待たされる
ので、しびれがきれ
ちゃいました。
この水仙は、
スタッフが、おうち
のおばあちゃんが育
てているのを、分け
て持って来てくれま
した。
もう10年ぐらい
たちますか。毎年
八重の水仙を咲かせ
て和ませてくれてい
ます。

いつもは咲き出すと、次々にあとを追って咲くのに。
寒いのでしょうか?


宿根草なので、植えてあるだけで少しずつ増えて、時期が来ると
咲いて、とても綺麗です♪

今週のお花はコメント欄に♡
#園芸 #花

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ショコラはいかがですか?

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ショコラはいかがですか?
毎日毎日寒いです。
寒いとチョコが食べたくなりませんか?
実際、ショコラ系は夏より断然!冬によく売れるんです。
からだは正直なようです。
店には20種類ほどのケーキを作っていますが、今の時期は
6種類のショコラ系ケーキがあります。 

写真のドーム型は「デュオ・ショコラ」ミルクとスウィートチョコの
デュオムースショコラです。
長方形は「フォルテッシマ」カシスとショコラのチョコ通な方に
是非、食べていただきたい一品です。

どちらもリキュールは使っていませんが、チョコに酔える至福の味です♪
#グルメ #バー #レストラン

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寒中お見舞い申し上げます。

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寒中お見舞い申し上げます。
一年を24に分割して、その区切りに季節を表す名称を付けたのが二十四節気。
1/6は[小寒]でしたね。
小寒から立春の前日までが一年で一番寒さの厳しい時期。
このひと月を「寒の内」と言うそうです。
このところ 晴れてはいますがよく冷え込みます。
他の地域に比べれば まだまだましな方のようですが。
もう一息 風邪ひかないようご自愛下さい。

この度 初めて水仙郷のポスターに目が止まりました.
いつも通っているスーパーの入り口と中に貼ってありましたが、
今までこんなポスターだったかと、写真におさめて
南あわじ市のサイトで探したら、やっぱり初めてのようです。
なんだかアニメではちょっと?(よく知らなくてごめんなさい)有名なナルキッソスらしく、書き込みでは褒められてました.???
知らないけど、やっぱり目は引きましたね。
南あわじ市 やるじゃん。

で、スーパーの広場では保育所の子供たちが作った淡路にまつわる
ふるさとかるたを展示していたのでコメントに載せておきます.

明日は、成人式ですね。
成人を迎える方々 おめでとうございます♡
#ブログ

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明けましておめでとうございます

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明けましておめでとうございます
昨年は、10月よりブログルに
入れていただき、様々な方にお世話に
なりました。
ありがとうございます。
また、このつたないブログを
見ていただいているお客様にも
大変感謝しております。

本年もどうぞよろしくお願い致します。

今日から営業しております。
1/5・6連休にさせていただきます。
#グルメ #バー #レストラン

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今年もあと2日☆

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今年もあと2日☆
今日はモンブランデコレーションの御注文が2件ありました。
ご予約のデコレーションには[2010]の記念チョコレートを乗せています。
寒くなると、モンブランのお客様が増えてきます。
モンブランを食べて 少しでも寒さが和らぐと嬉しいですね。

今日も強風が淡路を駆け抜けてます。
明日からは一層 空は荒れるようです。
初日の出はいかがでしょうか?
すこしでも拝めるといいですが・・・
拝む前に寝ちゃいそう・・です。

コメントに記念チョコ載せています。
#グルメ #バー #レストラン

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ありがとうございます

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ありがとうございます
今年も無事?クリスマスを終わらせることができました♪(*^ ・^)ノ⌒☆
本当にありがとうございました。
毎年 たくさんのお客様に来ていただき つくづく、ありがたいと痛感致しておりますm(_ _)m

クリスマス直前から突然寒くなり、ホワイトクリスマスになった所も多かったのではないでしょうか。淡路でさえ イブは雪が…。
今日は1日後片付けに追われ また明日から営業再開です。今年もあとわずか?風邪などに気をつけて良いとしをお迎え下さい。
#スタッフのご案内

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♪あといくつ寝ると♪・・クリスマス♪

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♪あといくつ寝ると♪・・クリス...
決して浮かれている訳ではありません。
どっちかといえばだんだん顔がこわばって、
食欲すら落ちてくる時期に突入です・・・

今年もたくさんのご予約ありがとうございます。
毎日、店別 日にち別 号数別などに区別して
Macに打ち込んでいますが、この時点で間違えないかと
ハラハラ・・・情けない。
もうすでに スケジュールのご都合でクリスマスケーキにされる方も
いらっしゃいます。楽しい集まりのお役に立てることができたら、幸いです。

クリスマスケーキのご予約は12/20 明日☆で締め切らせていただきます。
ので、まだの方は ぜひお好みのケーキをご予約くださいませ。
お待ちしております。
なお、各当日は店売りもお作りしますが、何時に何が出来るのかは
わかりませんので、ご予約いただく方が確実です。
クリスマス明けの26日は 日曜日ですが お休みさせていただきます。
その後 31日までは無休ですので ご了承くださいませ。
新年は1/2から営業します。
何卒 よろしくお願いします。

気合い 入れて頑張ります(^^)♡
#グルメ #バー #レストラン

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島外脱出♪

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島外脱出♪
野暮用で、奈良の実家へ。
高速バスで三宮まで一時間
三宮から学園前まで90分。学園前からまたバスで15分。
片道3時間で 実家に居たのは2時間弱。
やっぱ遠いかな?
帰りは元町でちょっとお買い物して♪♪ 
なかなか楽しい時間でした。

お土産に 以前ファルコンさんのブログに載ってた
「世界の山ちゃん」の手羽先、探しまわったんですが・・
JR西口と阪急西口を間違えて覚えてて、見つかりませんでした(++)
そのことは一言も言わずに行ったのに、主人は買ってくるとわかってたようで、「手羽先ないの?」って。
こうして ツーカーになっていくのでしょか?

明石大橋の写真撮りたかったのですが、最前列でないと無理でした。
#ブログ

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