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posted 2014-02-10 03:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今宵のビールの肴として選んだのは、「鯛のあら煮」（３８０円）です。 魚の下ろし身を取ったあとに残る頭部・骨・エラ・ヒレ、それに付着した肉を「あら（粗）」と呼んでいますが、＜鯛＞や＜鰤＞は有名どころです。 ＜鯛＞の「あら」は、血液をサラサラにするＥＰＡなどの不飽和脂肪酸や、肌の弾力に影響されるといわれ...
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posted 2014-02-10 01:31
足立区 プロデュース美容室
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プロデュース明日は、定休日の祭日 今年は、 ３日くらいあります 明日は、むさいの村？ バーベキューにポニーに乗りたいみたいです？ いちご狩りもしたい？ しらこばと公園の近くに いちご狩りが出来たので・・ 娘・カミさん孝行しないと・・・・ おかげさまで 息子の大学決まりました 学費が 半期払い８０諭吉 １年払い ...
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posted 2014-02-09 21:04
淡路島 ケーキ便り 末廣
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あっちゃんコスメティックのご案内・・・♡ リップスティック・・・ ですが、塗れません。 リップ型のチョコレートです♡ 口びる型のホワイトチョコとセットです。 けっこう 作るのに苦労していました。 底を回すと本物みたいにくるくる上がってきますよ。 女の子向けかな？友チョコに。 受け...
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posted 2014-02-09 20:22
my favorite
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birdy今年見かける「小原紅早生みかん」、大きいです。 なぜかしら？ 以前は小さくて、オレンジ色で甘くて美味しかったです。 今年のは大きさと比例して大味！ あまり美味しくなかったです。 「金時ミカン」といってた時のほうが、ウンと美味しかったなぁ。...
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posted 2014-02-09 18:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん【楓林ラーメン・600円】 あっさり醤油出汁に白菜が入っていて、いい甘みとこくがある美味しいスープです。 麺は 中太麺のちぢれ麺、ちょっと柔らかめ。 こういうあっさりで 野菜から旨みが出ているラーメンは〆にはいいですね。 人気店！ 女性が好きそうなやさしい味、深夜のラーメンとしてもいいと思う...
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posted 2014-02-09 17:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「龍馬がゆく」 で司馬遼太郎氏が 「一升半飲んでから口中にほのかな甘味を生じ……」 と表現した酒は、 酒豪土佐人が水のごとく飲み干す端麗辛口の酒です。 『船中八策 純米 超辛口』 水・米・技・心を４大柱に、高知・佐川で酒造り400年。 香りと味わいが絶妙なバランスで調和された、土佐を代表する...
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posted 2014-02-09 16:37
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん芦屋から神戸市東灘区の国道2号線沿いにあるラーメンストリートでも１・２を争う人気店です。 この日は久しぶりに〆のラーメンとしていきました。 先ずは、餃子を注文し、焼き上がるまでにビールと “きゅうり漬け” をアテに。 この、きゅうり漬けはこの店 「ふうりん ラーメン」 のオーナーの秘伝の漬物です。 ...
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posted 2014-02-09 14:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん「ふうりん ラーメン」 の焼き餃子は、王将御影店の流れを汲む餃子です。 王将御影店とオーナーが一緒ですから味がほぼ一緒です。 餃子はジューシーで具もボリュームがありニンニクもよく効いています。 いつもパリッと焼いてと注文を付けます。（ビールに合います！） 数年前から神戸スタイルの味噌ダレも置くように...
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posted 2014-02-09 04:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん山口県岩国市には名酒と言われる、“獺祭”、“雁木”、とこれ 「五橋」 があります。 『五橋 Ｚ ファイブ グリーン 山廃純米無濾過生原酒』 明治４年（1871年）錦川の伏流軟水に恵まれたこの地に蔵を構える。 五橋の名が錦川にかかる五連の反り橋 「錦帯橋」 に由来する。 錦帯橋の優美さを願い心と...
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posted 2014-02-09 01:12
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん阪神御影駅前にある、立ち喰い屋台 『串かつ いくちゃん』 です。 御影界隈では超有名な老舗の屋台で、創業が昭和４３年というから今年で46年になります。 ご主人、おおよそ半世紀の間この移り行く御影を見てきた御影の主です。 店名の 「いくちゃん」 はご主人の奥様の名前を取られてます。 その奥様も以前は一...
