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posted 2013-12-06 16:07
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンフランスで初めてバゲット型のパン、いわゆる「フランスパン」呼ぶ原形を考案したと伝えられている人物が、「ルイ１５世の愛妾」である＜マダム・ポンバドール＞でした。 その彼女の名前を冠した店名が、【ＰＯＭＰＡＤＯＵＲ（ポンパドウル）】です。 長さ５０センチの特製ロングウインナソーセージをフランスパンの生地...
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posted 2013-12-06 07:51
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん初日最後の角打ち８軒目です。 （１０軒廻れませんでした） JR西小倉駅から程近い、室町の長崎街道沿いにある角打ち。 大正３年創業というから、来年で１００年を迎える老舗です。 それは店内の装飾や酒銘看板などで年季を感じます。 三代目店主のやさしい人柄に、明るいうちから常連客で賑わう。 アテは乾き物、卵...
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posted 2013-12-06 04:08
絵日記綺譚
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もうひとりのまこと“ラーメンマン”が中華まんに、ファミマ×キン肉マンの第2弾。 ファミリーマートは12月3日から、大人気マンガ「キン肉マン」とタイアップした中華まんの第2弾として、“ラーメンマン”をイメージした「ラーメンまん（担担風）」を発売する。価格は180円（税込み）で、72万食限定。 「ラーメンまん（担担風）」...
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posted 2013-12-06 03:07
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今年は 「チゲ鍋」 などの鍋物類はないのかなと見ていましたが、 「湯豆腐」 （３５０円）がメニューに出ていました。 【鈴ぎん：福寿】の「湯豆腐」は、よせ鍋と同様に「出し汁」にて煮ていますが、「ポン酢で」との声が掛かり、昆布での湯豆腐なら分かるのですが、「出し汁」と「ポン酢」が合うのかと疑問に感じてお...
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posted 2013-12-06 01:45
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん黒崎の「いのくち酒店」から西小倉大門にある角打ちに移動です。 JR西小倉駅からすぐの所にあり、様々な客が訪れる居心地の良い店。 初めてやの方や女性も利用しやすく、仕事帰りに、電車の時間調整につい寄る客も多い。 店主がその都度揚げてくれる熱々の鯵・鰯フライや玉葱かき揚げ、おでんが美味しい店。 焼酎、日...
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posted 2013-12-05 19:36
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんいのくち酒店は常連さんとの交流がいちばん持てるお店です。 ここの常連さんは必ず声を掛けてくれて、お酒を勧めてくれます。 この日も、お酒やカボスなどの差し入れが。 「神戸からです」 というと、「若い頃に大阪にいたよ！」 という方が多いのも驚きです。 北九州の角打ち士は陽気で気さくな方ばかりです。 日本...
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posted 2013-12-05 19:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン普段は１１：００～１８：００の時間帯にランチとして、 「とんかつ定食」 ・ 「チキンカツ定食」 ・ 「ハンバーグ定食」 ・ 「かつ丼」 （以上各４５０円）がありますが、本日は牡蠣好きとして期間限定の「カキフライ定食」（５５０円）です。 お店自体は本来は「ラーメン」店なのですが、一般のランチタイムを外...
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posted 2013-12-05 16:50
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん森重酒店がある八幡から、黒崎に移動です。 黒崎駅からカムズ商店街の大きなアーケードに入ります。 少し歩くと右手に酒屋があり、お店の右側が角打ちコーナーの入り口です。 黒崎では人気の角打ち、若いが気配りが上手な男前の三代目が切り盛り。 ここも他店と同じく、ほぼ常連さんで占めています。 看板酒は何故か、...
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posted 2013-12-05 16:06
my favorite
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birdy前日のお大根の皮のキンピラが残っていたので、豚肉の塩コショウで炒めたのを混ぜて、春巻きにしました。 春巻きの皮、初めて買った「モランボン」というところの春巻きの皮でした。 サクサク！ 切る時、壊れそう。 とても美味しく出来ました。 ウルトラ、「eat outになると思うけど軽く食べるからメールする」...
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posted 2013-12-05 08:10
カイの家
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hiro 中味が見たい人のために..。ちゃんと柿色しているでしょ。季節を考えて、いろいろ作っているんですね。すばらしい！ 美味しかったですよ。芋は食べられなかったけど..
