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posted 2013-10-27 19:31
季節の匂い
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紫春のＷストロベリー de 【願いのピノ】 から、半年が過ぎ、季節限定のピノは【ティラミス】味に変わっています。 少し融け気味で食べると、とても美味しいです。 ティラミス味3個目で、☆形ピノが登場しました。...
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posted 2013-10-27 15:10
my favorite
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birdy多治川ダムに行こうと思ったので、久しぶりにお弁当を作りました。 多治川ダムはなかなかの難所だから、お店もないだろうと思って。 ダムの前に産直も行くから、そこで何かを買ってもいいんですが… せっかくの青空、コンビニ弁当や市販は嫌で。 またあるものですが作りましたた。 やはり手前味噌ですが、手作りが一番...
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posted 2013-10-27 14:30
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん【韓国の養殖アワビ事情】 韓国の養殖アワビは、現在年間４０００トン以上が養殖され、１０００トンほどが日本に輸出されてるようです。 ※日本の天然アワビの漁獲量は（注１）約２０００トンほどです。 韓国の南西部、莞島郡（ワンド）、統営（旧・忠武）、麗水、木浦、等の海域で養殖が盛んです。 ※弊社...
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posted 2013-10-27 04:17
my favorite
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birdy映画をみた後なので簡単にできるものに。 そうなれば、今シーズン初のお鍋です。 ラーメン鍋にしました。(^_-)-☆...
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posted 2013-10-26 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン今日のお昼ご飯は、相方が購入してきた「お肉屋さんの３種盛り重」（５８０円）です。 名称通り、＜牛肉・根菜類の煮物・鶏肉＞と三種類に分かれています。 お肉屋さんという名称がありますので、お肉に期待したのですが、これが「あまぁ～い」味付けでひっくり返りました。 諦めて、鶏肉を食べますとこれもまた「あまぁ...
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posted 2013-10-26 15:01
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん山陽マルナカで 「四方竹」 を販売していたので購入しました。 よく見ると値段シールには 「八竹（はちく）」 と書かれています。 明らかにこの時期の竹の子は 「四方竹」 しか出回りません。 なのに春の竹の子である 八竹（はちく）と明記してます。 売り場のポップには 「高知県産 四方竹」 と書かれている...
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posted 2013-10-26 07:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん公園前世界長での飲み比べです。 それもナンと！ あの名酒 『十四代』 それも入手困難な 『龍の落とし子』 と 『播州産山田錦』 どちらも十四代を代表する酒、十四代ファンには夢のような飲み比べです。 【龍の落とし子の由来】 酒造好適米、｢龍の落とし子｣ は美山錦と山田錦・金紋錦を交配し...
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posted 2013-10-26 04:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン居酒屋【やす】には、小鉢物の突き出し以外にも、昔の駄菓子屋さんにあったようなお菓子類も置いてあります。 ぜんだってブログル仲間の＜ｂｉｒｄｙ＞さんが、懐かしい三立製菓の 「トランプ」 をアップされていたのを思い出し、今宵の肴に選びました。 乾パンほど硬くありませんが、醤油味に青海苔が振りかけられてお...
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posted 2013-10-26 01:16
my favorite
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birdyマドモアゼル久美子の10月のレッスンでした。 毎月の事ですが、美味しくて楽しいレッスンでした。 お腹一杯！ レッスンの日は、晩御飯が億劫になります。 おまけにこの日は台風27号の影響で大雨。 もうお買い物に行きたくなくて･･･ 冷蔵庫、冷凍庫にあるものですませました。(^^ゞ カロリーオフの晩御飯に...
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posted 2013-10-25 20:33
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン本日のお昼ご飯は、料理の付け合わせに＜キャベツ＞と＜マカロニサラダ＞がたっぷりの【ボア】さんです。 「日替りランチ」（６５０円）は、大きな＜煮込みハンバーグ＞と＜鯵フライ＞・＜ちくわの天ぷら＞でした。 隠し味にカレー粉を使っているデミグラソースでしょうか、食欲をそそる味付けです。 普段ですと単品の「...
