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posted 2013-10-30 07:31
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんいつもの 「住吉なかよし」 です。 いつものご夫妻と4名で、この日もここで締めました。 この日は先日の 「うどん・そば」 では無く。 同じうどん・そばでも、カレーです。 お一人だけは、「きざみそば」 で、4名合いませんでしたが。 これに、豚カツを1枚トッピングするつわものが！ おいさんではありません...
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posted 2013-10-30 04:53
my favorite
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birdy2013/10/27 Sun. 前日にハマチの短冊を買っていたので、ダム巡りで帰りが遅くなったけど作らないわけにはいかなくて･･･ 天然ハマチだけどお造りで食べるには小さいサイズだったので、マドモアゼル久美子の10月のレッスンで習ったものに。 ソースが美味しかったのでハマチでしてみました。 大成功！...
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posted 2013-10-30 04:19
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコンなにか新しいメニューが出ていないかなと、「なか卯：新開地店」に寄りましたら、隣の 【翠苑】 に、「生ビールセット」（９８０円）と書かれたメニュー看板が目につきました。 生ビールと＜前菜３品盛合せ＞、それに１０種類あるメニューからお好きな２品を選べます。 前菜３品は、＜焼き豚・蒸し取り・大根のピクルス...
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posted 2013-10-29 22:39
つれづれなるままに
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高橋京太この日はS君と会食。 「ポートランドでのオススメ日本レストラン」 に「シゲゾウ」を二人が同時に挙げたためそこで待ち合わせることに。 彼がここポートランドに来たのは1年前だと思っていたが、 すでに3年も経っていたと聞いて驚きである。 S君はここで大学に通いながらフルタイムの仕事をしてしている頑張り屋さ...
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posted 2013-10-29 22:11
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんpapaさんが大好きな赤ウインナーです。 久しぶりに 「岡八」 でいただきました。 岡八のマスター、忙しい時には 「タコ」 は作ってくれません。 トラキチのマスター、この日は機嫌が悪く、作ってくれないかと・・・ マドンナが注文したので、快く作ってくれました。 久しぶりの 「タコ赤ウインナー」 です。...
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posted 2013-10-29 21:34
PSPINC代表 内倉憲一の公式ブログ
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内倉憲一飲茶でランチミーティング。
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posted 2013-10-29 20:27
神戸：ファルコンの散歩メモ
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ファルコン以前に ＜ポンパドウル＞の「かつサンド」 を取り上げましたが、今回は阪神御影駅１階にあります、お持ち帰り専門店の【エス 御影】の「かつサンド」（８００円）です。 （横１２・縦１０・厚み４）センチの白無地の箱の大きさに、８個入っていますので、ひと口サイズの大きさは（横２・縦５・厚み４）センチになります...
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posted 2013-10-29 18:52
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさんまだまだ食べますよ！ 秋の魚、秋刀魚を！ 塩焼きは勿論ですが、造りの方を！ 益々脂が乗り美味しくなっていますが・・・ 南下してくるこれからは、脂も味も落ちてきます。 食べるのは今のうちです！ 「骨せんべい」 は、あれば必ず食べます。 骨粗しょう症にならないためにも。...
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posted 2013-10-29 17:56
みどりの風
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エメラルド日曜日、またまた誰かさんのお仕事でポートランドへ出発しました。 最近は、レストエリアで運転交代や休憩を取ることが多かったので、久々の訪問でした。 水曜日にシアトルに帰ります。...
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posted 2013-10-29 17:28
神戸角打ち学会（至福の立ち呑み）
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神戸のおいさん関西では焼きアナゴ、関東では煮アナゴが好まれます。 関西から岡山、広島、瀬戸内圏は焼き穴子が主流。 以前、東京の従兄達を岡山に案内して焼き穴子を食べてもらったら 「硬い！」 と言われた。 関東の人たちは、やわらかく煮た、煮アナゴに慣れているので硬く感じたのでしょう。 この画像のアナゴは淡路物の真穴子...
